איך להכין תפוחי אדמה מבושל (Dampfkartoffeln) הדרך הגרמנית

זה לא בכל ספר בישול או מגזין. אתה פשוט אמור לדעת איך להכין תפוחי אדמה מבושלים או מאודים (ד ampfkartoffeln ) כאשר אתה מבשל אוכל גרמני. אבל זה בהחלט אמנות ללמוד.

הנה מדריך pieced יחד מן הטבחים הגרמניים שיש להם כישרון לבישול ירקות זה עמילן.

מה אתה צריך לעשות תפוחי אדמה מבושלים מעולה

איך לעשות את זה

אין לזרוק את המים הרותחים

כאשר מיובשים תפוחי אדמה מבושלים, הקפד לעשות זאת מעל קערה כדי לתפוס את מי הבישול. זה מלא עם חומרים מזינים, עמילן, טעם. זה מושלם לשימוש כמו נוזלים בלחם מתכונים במקום חלב או נוזלים אחרים.

בואו מים רותחים מגניב להתחמם לפני השימוש במתכון שלך. זה יכול להיות מאוחסן בקירור במשך עד 24 שעות. לאחר מכן, היא מפתחת טעם מתוק ולא תהיה תואמת את כל מתכונים ללחם. רק זכרו לתת למים לבוא לטמפרטורת החדר לפני שהוסיפו אותו לבצק . אתה לא רוצה לזעזע את שמרים מתפתחים עם מים קרים.