שאלה: האם אני יכול לבשל פודינגים שלי יורקשייר באגה?
הרבה כתוב על יורקשייר פודינג ים ו יורקשייר פודינג מתכונים אבל איך לבשל פודינג יורקשייר באגה? הם עשויים להיות מסובכים, או במקרה הגרוע ביותר, לא ניתן לעשות. ובכן אף אחד לא נכון עושה את יורקשייר של אחד הוא לא קשה כמו כמה היו oyu beleive.
תשובה:
כדי לבשל פודינגים יורקשייר ב Aga בצע את ההוראות הבאות אמר לי על ידי המדינה חום אגא מרכז, נורטון, צפון יורקשייר.
הם יודעים דבר או שניים על תנור אגא, אשר אגב, או שאתה אוהב או שונא. כמו רוב הדברים אם כי, ברגע שאתה יודע איך להשתמש אחד, הם למעשה די קל לעשות. בעלי אגא יגידו לך, הם הופכים במהירות ללב של כל בית.
דרך פשוטה וקלה לבשל פודינגים יורקשייר באגה ב 5 שלבים
- שים את מדף הרשת על קבוצה 3 של רצים למטה מלמעלה בתנור קלייה.
- שים את פודינג יורקשייר על הרצפה של התנור עד השומן הוא חם מאוד.
- מוציאים את הפח מהתנור ומכניסים במהירות את הבלילה.
- להחזיר את הפח לתנור מהר ככל האפשר או על מדף הרשת או, אם באמצעות צלחת אגא צלייה לתלות אותו על קבוצה שנייה של רצים.
- מבשלים את הפודינג עד שהוא עולה היטב וזהוב, זה לוקח בערך 20 דקות. הימנע מפתיחת דלת התנור בזמן שהפודינגים מבשלים מחדש כדי למנוע מהם להתמוטט.
מגישים את פודינגס עם lashings של רוטב לצד צלי יום ראשון שלך .
הערה:
יורקשייר פודינגים כמו תנורים חמים באמת וכמה בעלי אגא לדאוג כי לאחר בישול משותף גדול מאוד בתנור ברזל יצוק החום עשוי להיות קצת התפוגג. שתי דרכים להימנע תרחיש זה הם קודם כל לבשל את 'Yorkshires' הראשון לפני המפרק נכנס אז מהר לחמם את הפודינגים ממש לפני ההגשה.
או, לשים את הבשר של בשר מוקדם יותר. המשותף יהיה כמובן לעשות קצת יותר מוקדם אבל זה יכול לשבת בעדינות לנוח לפני גילוף, וזה תמיד טוב עם כל בשר מבושל. מנוחה של הבשר מאפשר סיבים בבשר להירגע ולהביא חתיכת בשר רך יותר.
באמצעות שיטה זו פירושו תנור צלייה ניתנת כמה דקות נוספות כדי לשחזר את הטמפרטורה החמה מאוד מוכן פודינג יורקשייר שלך.