אלה שעועית הקאובוי סופר קל מבושלים ב crockpot עם בשר בקר, מגוון של שעועית משומר, ותבלינים. רוטב ברביקיו ומולסה לתת להם טעם קוקוט מדהים.
מה אתה צריך
- 1/2 ליטר בייקון רזה
- 1 קילו בשר בקר, רזה, לפחות 85%
- 1 בצל גדול קצוץ
- 1/4 כוס פלפל ירוק, חתוך לקוביות
- 1 יכול בשר חזיר ו "שעועית, 16 גרם
- 1 יכול שעועית אדומה כליה, 16 גרם
- 1 ניתן חמאה שעועית, 16 גרם
- 1 יכול התינוק לימה שעועית, 8 גר '
- 1 יכול שעועית צפונה גדולה, 16 גרם
- 1/4 כוס סוכר חום, ארוז
- 1/2 כפית חרדל יבש
- 1/4 כוס מולסה או
- סירופ מייפל
- 1 צנצנת ברביקיו (או להשתמש ברוטב ברביקיו תוצרת בית)
- 1/2 כפית פלפל
איך לעשות את זה
- חותכים את הבייקון לחתיכות קטנות; חום במחבת גדולה . הסר בייקון מן השומן שניתנו להפריש.
- בקליפות בייקון, מוסיפים את הבצל ופלפל הפעמון עד למכרז.
- מוסיפים את הבשר הטחון והחום קל. שים את הבשר לתוך תחתית של crockot. מוסיפים את פחית של בשר חזיר ושעועית.
- מסננים את רוב הנוזלים משאר פחיות השעועית ומוסיפים אותם לתנור האיטי עם שאר החומרים. מערבבים היטב לתערובת.
- מבשלים על הגדרת HIGH למשך שעה אחת, ולאחר מכן מוגדר נמוך ולהמשיך בישול במשך 5 עד 6 שעות. מערבבים מדי פעם.
- בדוק את התבלינים ונכון אם תרצה, עם מעט מלח ופלפל, או יותר סוכר חום או סירופ.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 846 |
| שומן טוטאלי | 22 גרם |
| שומן רווי | 8 g |
| שומן בלתי רווי | 9 g |
| כולסטרול | 105 mg |
| נתרן | 617 מ"ג |
| פחמימות | 101 גרם |
| סיבים תזונתיים | 25 g |
| חֶלְבּוֹן | 62 g |