מיץ סלק משמש לייצור אלה ביצים כבושות אדום קלאסי.
מה אתה צריך
- 6 ביצים בינוניות (מבושל)
- 1 כוס חומץ תפוחים
- 1 כוס סלק נוזלי מ סלק משומר
- 1/3 כוס סוכר (מגורענת)
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כוס בצל קצוץ
- 3 חתיכות ציפורן (שלם)
איך לעשות את זה
- מניחים ביצים מקולפות בצנצנת גדולה.
- מערבבים חומץ, נוזל סלק, סוכר, מלח, בצל וכל הציפורן. יוצקים מעל ביצים.
- מכסים ומקררים לפחות 2 ימים כדי לתת זמן מיץ סלק לחדור את הביצה לבן.
- פורסים את הביצים ומגישים.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 125 |
| שומן טוטאלי | 4 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2 גרם |
| כולסטרול | 151 מ"ג |
| נתרן | 81 mg |
| פחמימות | 15 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 6 גרם |