בפולין, יום שני של חג הפסחא ידוע בשם Śmigus-Dyngus Day או רק דיינגוס יום כאשר הבנים להגיע כדי לכבות את הבנות עם מים. זה תבשיל קל ממוצא אמריקאי היא דרך מצוינת להשתמש עד נקניק מעושן כרוב חמוץ ארוחת ערב חג הפסחא.
לקבלת ספין בריא, להשתמש במרק נתרן נמוכה, בצל סגול, גבינה מופחתת שומן, kiełbasa הודו, אטריות ביצים לא חלמון, ולשטוף את הכרוב כבוש פעמיים.
מתכון זה מכפיל היטב והוא אידיאלי עבור potluck. זה יכול להיעשות בתוך סיר איטי, אבל blanch אותם לפני שכבות. מבשלים על המדיום עד שקלוסקי רך.
הנה השלבים להכנת תבשיל Śmigus-Dyngus.
מה אתה צריך
- 1 (10.75 גרם) יכול שמנת מרק פטריות
- 1/4 כוס בצל קרמל
- 1 1/2 כפיות חרדל צהוב
- 1 כרוב כבוש כרוב, שטוף, סחוט ו סחוט יבש
- 4 גרם אטריות kluski לא מבושל
- 1 (14 גרם) חבילת קילבסה מעושן, פרוס 1/4 אינץ 'עבה
- 4 גרם גבינת גבינה שוויצרית
- 1/4 כוס פירורי לחם
איך לעשות את זה
- מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס. מעילים קלות זכוכית גדולה או מחבת חרס קרמית או צלחת קדירה עם תרסיס בישול. מערבבים יחד מרק, בצל קרמל, וחרדל להפריש.
- שכבת חצי הכרוב כבוש במחבת מוכנה. שכבה חצי kluski על גבי זה, ואחריו חצי קילבסה .
- מורחים חצי תערובת מרק מעל קילבסה. חזור על שכבות עם שאר החומרים.
- מפזרים גבינה מגורדת באופן שווה מעל הקדרה. למעלה עם פירורי לחם. מקום תבשיל על מחבת הסדין כדי לתפוס את כל טיפות. אופים 50 דקות, סיבוב חצי פונה 25 דקות לתוך האפייה, או עד זהוב חום מבעבע.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 532 |
| שומן טוטאלי | חשוב |
| שומן רווי | 10 גרם |
| שומן בלתי רווי | 11 גרם |
| כולסטרול | 66 מ"ג |
| נתרן | 1,751 מ"ג |
| פחמימות | 47 גרם |
| סיבים תזונתיים | 5 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 22 גרם |