קיץ פירות יער צוות עם תפוחים פרוסים עבור פירות טריים ברי חריף. זה יהפוך קינוח טוב מאוד עבור רביע יולי של בישול או כל אירוע קיץ. החמאה הקלאסית, הסוכר החום, ואת שיבולת שועל ציפוי מתקתק נותן לו מרקם פריך נפלא, ואת הקינוח הוא לא מתוק מדי.
מוסיפים כמה פקאן קצוץ על ציפוי אם אתה רוצה. פרוסות תותים ניתן להחליף את פטל. או להשתמש אפרסקים או אגסים במקום תפוחים. עיין בטיפים ובווריאציות של רעיונות נוספים, כולל טיפים להקפאה והתחממות מחדש.
מה אתה צריך
- 4 תפוחי בישול גדולים, קלופים ופרוסים או קצוצים גס
- 1 1/2 2 כוסות פטל
- 1 כוס אוכמניות
- 1/3 כוס סוכר מגורען
- 1 כף חמאה קרה, לחתוך לחתיכות קטנות
- 1/4 כוס חמאה מומסת
- 1/3 כוס סוכר חום
- 2/3 כוס מסננת קמח לכל מטרה
- מלח מקף
- 1/4 כפית סודה לשתיה
- 2/3 כוס בישול מהיר התגלגל שיבולת שועל
איך לעשות את זה
- תנור חימום ל 325 F.
- חמאה 11 על ידי צלחת 7 אינץ 'אפייה.
- בקערה גדולה, לשלב את התפוחים פרוס, פטל, אוכמניות, סוכר מגורען. לזרוק את המעיל. מעבירים את תפוח תפוחים ברי לתוך מאכל מוכן. נקודה עם חתיכות קטנות של חמאה קרה.
- בקערה בינונית משלבים את החמאה המומסת עם הסוכר החום, הקמח, המלח, סודה לשתיה ושיבולת שועל. מפזרים את תערובת הפירורים באופן שווה על הפרי.
- אופים פרי זה פרי חריף בתנור שחומם מראש במשך 45 עד 55 דקות, או עד פירות הוא מכרז ציפוי משוחק.
- מגישים את תפוח עץ פריך חמה עם גביע של גלידת וניל או טפטוף פריך עם שמנת כבדה. או לשרת אותו קר או בטמפרטורת החדר עם קצפת או קצוץ ציפוי. אחסנו שאריות במקרר.
טיפים וריאציות
- החלף את פרוסות תפוח עם אפרסקים טריים או אגס פרוסות.
- השתמש בכל אוכמניות או כל פטל עם פרוסות פירות.
- החלף את הפטל עם תותים טריים פרוסים.
- אפייה 1/2-quart אפייה רדוד או 8-by-8-by2 אינץ 'תבנית פאן ניתן להשתמש עבור זה חד.
- הכן עוד פריך במחבת נייר חד פעמי או במחבת אפייה נוספת, אבל לא אופים את זה. מכסים אותו בנייר כסף ומקפיאים אותו בתווית האפייה. להפשיר את פריך במקרר ואז אופים בהתאם להוראות. או לחלק את המרכיבים בין כמה ramekins קטנים או קטנים לסכל מחבת חד פעמי. יהיו לך קינוחים בודדים במקפיא לכל אירוע. רק ודא שאתה תווית אותם עם שם, תאריך, ואפיית הוראות.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 230 |
| שומן טוטאלי | 9 g |
| שומן רווי | 5 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 19 מ"ג |
| נתרן | 240 מ"ג |
| פחמימות | Netanyahu |
| סיבים תזונתיים | 4 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 2 גרם |