זה מתכון פשוט עבור cornbread טעים הוא קל מספיק עבור תחילת הטבחים לעשות. מגישים את זה עם קצת צ 'ילי חם להתחמם כולם ביום החורף הקר.
לחם זה טעים ממש מתוך התנור מוגש עם כמה חמאה נמס לתוך כל חתיכה. אם אתה רוצה להוסיף קצת חום מתכון זה, לבחוש כמה פלפלים jalapeno קצוץ או להוסיף כמה פתיתי פלפל אדום כתוש. אתה יכול גם לבחוש בכוס של גרעיני תירס קפואים כי כבר מופשר ו סחוט.
מה אתה צריך
- 1 כוס תירס צהוב
- 1 כוס קמח
- 2 כפות סוכר (אם תרצה)
- 1/2 כפיות סודה לשתיה
- 1/2 כפיות מלח
- 6 כפות קיצור מוצק (או חמאה)
- 1 כוס חמאה
- 2 ביצים
איך לעשות את זה
- מחממים תנור ל - 400 F. ריססו תבנית אפייה ריבועית בגודל 9 ס"מ עם ריסוס לא אפייה המכיל קמח והניחו בצד.
- מנפים את החומרים היבשים לתוך קערת ערבוב גדולה, באמצעות בלנדר בצק או שני סכינים, לחתוך את קיצור או חמאה עד חלקיקים בסדר.
- בקערה בינונית מקציפים את החמאה והביצים יחד עד לתערובת. יוצקים את התערובת לתוך החומרים היבשים עד שהם פשוט מעורבבים ואי אפשר לראות את הקמח או קמח התירס. זה לא לוקח זמן רב; לא להתענג על הבלילה. עדיין יהיו כמה גושים.
- ניתן גם לעשות זאת על ידי שילוב של החומרים היבשים בקערה בינונית. בקערה קטנה במיקרוגל, ממיסים את הקיצור או החמאה. מוסיפים חלב, ואז מכים ביצים. מערבבים לתוך החומרים היבשים רק עד לשלב.
- יוצקים את הבלילה לתבנית האפייה. אופים ב 400 F במשך 23 עד 30 דקות או עד קיסם מוכנס במרכז יוצא נקי. מגישים חם עם הרבה חמאה וסירופ מייפל!
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 215 |
| שומן טוטאלי | 13 גרם |
| שומן רווי | 4 גרם |
| שומן בלתי רווי | 5 גרם |
| כולסטרול | 52 מ"ג |
| נתרן | 407 מ"ג |
| פחמימות | 22 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 4 גרם |