מתכון זה עושה תולעים כתום כפול ותבלינים פטל. אתה יכול להחליף מיצים אחרים כדי לשנות את הטעמים, או לעשות אצווה כפולה עם טעם אחד.
מה אתה צריך
- 12 כפות סוכר (מופרדות)
- 2/3 כוס מיץ פטל (ראה הערה)
- 2/3 כוס מיץ תפוזים
- 8 כפות סירופ תירס (מופרדים)
- 8 כפות ג'לטין לא מתובל (מופרד)
- אופציונלי: צבעי מאכל
איך לעשות את זה
- הכן 8x8 אינץ 'מחבת על ידי הרטבה קלה עם מים.
- מקום 4 כפות ג'לטין ב 1/4 כוס מים קרים להתרכך במשך כ 5 דקות.
- מניחים את מיץ הפטל, 6 כפות סוכר ו -4 כפות סירופ תירס בסיר בינוני על אש בינונית ומערבבים עד שהסוכר מתמוסס.
- מוסיפים את הג'לטין וממשיכים לבחוש עד שהג'לטין מתמוסס.
- בשלב זה להוסיף צבע מזון אם תרצה.
- יוצקים לתוך מחבת מוכן מקרר במשך שעה 1, עד להגדיר.
- חזור על ההליך עם מיץ תפוזים: מקום 4 כפות ג'לטין ב 1/4 כוס מים קרים להתרכך במשך כ 5 דקות.
- מניחים את מיץ התפוזים, 6 כפות סוכר ו -4 כפות סירופ תירס בסיר בינוני על אש בינונית ומערבבים עד שהסוכר מתמוסס.
- מוסיפים את הג'לטין וממשיכים לבחוש עד שהג'לטין מתמוסס.
- בשלב זה להוסיף צבע מזון אם תרצה. הסר מהחום ולאפשר מגניב במשך 10 דקות במחבת.
- יוצקים מעל שכבת פטל ומקררים במשך שעה אחת, עד להגדיר.
- כאשר מוגדר, לצאת מהמחבת לחתוך בסכין חדה לתוך רצועות ארוכות, דקות להידמות תולעים.
הערה: מיץ פטל ניתן לקבל פטל טרי או קפוא פטל על חום בינוני. מניחים 1/2 כוסות של גרגרים בסיר קטן וחום, מערבבים מדי פעם, עד שהם נוזלי מאוד. יוצקים דרך מסננת, שומרים מיץ, ולוחצים פירות נגד מסננת כדי לסחוט את כל המיץ.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 170 |
| שומן טוטאלי | 0 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 16 מ"ג |
| פחמימות | פשרות Register |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 6 גרם |