זה מקרוני אפוי ותבשיל גבינה קל לעשות עם גבינת צ'דר וביצים יחד עם חלב וחמאה. אין רוטב נפרד לעשות עבור גירסה זו, ביצוע ניקוי הרבה יותר קל מאשר גרסאות אחרות שנעשו עם רוטב גבינה stovetop. ביצים וחלב מוחזרים יחד ומשולבים יחד עם מקרוני מבושל, חמאה וגבינה מגורדת. הביצים מעניקות לתערובת מרקם רך וקטיפתי. אל תהסס להשתמש מקרוני ללא גלוטן במתכון.
זה פשוט, מתכון ביתי, כי lends עצמה וריאציות אפשריות רבות. מוסיפים בייקון מתפורר, נקניק מבושל מבושל, או נקניק מבושל או משנים את הגבינה. מוסיפים קצת Velveeta גבינת צ 'דר או להשתמש קצת גבינת מונטריי ג' ק. פלפל ג 'ק גבינה יכול להוסיף קצת חום נעים לתבשיל ואת החריף פירור לחם ציפוי עושה לסיים פריכים נחמד.
זה מקרוני קל לאפות גבינה לוקח בערך 30 דקות לאפות, והוא משרת 4-6 אנשים.
מה אתה צריך
- 2 כוסות מרפק מקרוני (לא מבושל, על 8 אונקיות)
- 4 כפות חמאה
- 2 1/2 כוסות גבינת צ'דר (מרוסקת, מחולקת)
- מלח לפי הטעם (כשר)
- פלפל שחור (לפי הטעם)
- 2 ביצים גדולות
- 1/2 כוס חלב
- אופציונלי: פפריקה, עבור הדף
איך לעשות את זה
- לחמם את התנור ל 350 F (180 C / גז 4).
- משמנים תבנית אפייה מרובעת בגודל 8 אינץ 'או 9 אינץ' או תבשיל של 2 ליטר.
- מבשלים את המקרוני במים מלוחים רותחים בעקבות הכיוון. מסננים היטב ומחזירים את הפסטה לסיר. מוסיפים את החמאה ומערבבים עד להמסה. מוסיפים 2 כוסות גבינה מגורדת. לטעום ולהוסיף מלח ופלפל, לפי הצורך.
- בקערה בינונית מוציאים ביצים עם החלב. מוסיפים את תערובת החלב למקרוני. מערבבים עד לשלב משולב.
- מכניסים את תערובת הפסטה והגבינה לתבשיל המוכן או לתבנית האפייה. מפזרים את 1/2 כוס גבינה הנותרים מעל. מפזרים פפריקה, אם באמצעות.
- אופים את המקרוני ואת הגבינה (שנחשף) במשך 30 דקות או עד שהגבינה נמסה ומשחיתה ומבשלים את הקדרה.
טיפים וריאציות
- מקרוני וגבינה עם קותלי חזיר - מתפוררים 4 עד 6 רצועות של בייקון מבושל ומוסיפים לתערובת מקרוני וגבינה. כפית לתוך תבנית אפייה ולהמשיך עם המתכון.
- מקרוני וגבינה עם קותלי חזיר - מוסיפים 1 עד 2 כוסות של בשר חזיר מבושל חתוך לקוביות מקרוני וגבינה. כפית לתבנית אפייה מוכן להמשיך עם המתכון.
- מקרוני וגבינה עם צ'ילי פלפלים - מוסיפים כמה כפות של פלפל ג'לפנו טחון או מוסיפים 1 פחית קטנה של פלפל צ'ילי ירוק קצוץ.
- Breadcrumb ציפוי - לקבלת פריך, ציפוי חום, לזרוק 1 כוס של פירורי לחם טריים קצוצים דק עם 2 כפות של חמאה מומסת. מפזרים את הפירורים על המקרוני והגבינה ואז אופים לפי ההוראות. פירורי פנקו משומשים ניתן להשתמש עבור ציפוי פריך.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 622 |
| שומן טוטאלי | 47 גרם |
| שומן רווי | 26 גר ' |
| שומן בלתי רווי | 14 g |
| כולסטרול | 278 מ"ג |
| נתרן | 797 מ"ג |
| פחמימות | 17 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 32 גרם |