הרעיון של תאריכים שנותרו על ידי בייקון הוא מיתוס אורבני, לאף אחד אין ראיות מוצקות לכך שדבר כזה קרה אי פעם, כך הפופולאריים האלה מתוקים ומלוחים, פירותי ובשר מתאבנים. כולם נאכלים בכל פעם, לא משנה כמה יש. הם סופר קל לעשות, יותר מדי. החלק היחיד מסובך הוא מקבל כל תאנה עטוף ברצועת בייקון, אבל זה משהו שאתה יכול לעשות מראש, ואז פשוט לחמם אותם כאשר האורחים מגיעים.
זה כנראה ברור, אבל אתה יכול בקנה מידה את המתכון כדי להפוך את מספר מנות אתה רוצה: 1 בייקון בר לכל 2 תאנים. כמו כן, שים לב כי במקרה זה אתה באמת רוצה רזה לחתוך בייקון אז זה מבשל במהירות; אתה רוצה התאנה כדי להתחמם אבל לא להתחיל להתפרק יותר מדי חום.
כמה תאנים עטופות בייקון לאדם? זה גבול גדול לא ידוע, אבל אתה רוצה תקציב לפחות 1 לאדם, אם כי לפחות 2 או 3 הוא הימור טוב יותר.
מה אתה צריך
- 12
- תאנים
- 3 עד 6 חתיכות בשר חזיר דק או פנצ'ה
איך לעשות את זה
- שוטפים את התאנים ונקיות אותם. לחתוך את כל גזע עודף מהם ולהניח אותם בצד. *
- חותכים כל חתיכת בייקון בחצי אורכה כך יש לך רצועות ארוכות, רזה של בייקון לעבוד עם. אם אתה רוצה להשתמש בייקון פחות תאנה, לחתוך אותם חצי לרוחב גם כן.
- עוטפים כל תאנה ברצועת בייקון. את bacon צריך לעטוף סביב כמה פעמים; יש חפיפה קטנה ככל האפשר. שיטה זו תסייע בייקון להישאר ללא עזרה של קיסמים. אם אתה רוצה להשתמש ברצועות בייקון קצרות יותר, ייתכן שיהיה עליך להשתמש בקיסם כדי לאבטח את הבייקון במקום (לאחר שהבייקון מבושל, הוא צריך להחזיק אותו בכוחות עצמו, כדי שתוכל להסיר את קיסם השיניים בזמן הבישול או לפני ההגשה). , אם אתה רוצה).
- עכשיו אתה יכול לבשל אותם אחת משתי דרכים, על התנור או מתחת broiler:
על הכיריים : מחממים מחבת גדולה על חום בינוני גבוה. מניחים את התאנים עטופי הבייקון במחבת ומבשלים, מסתובבים כאשר כל צד משחיר ומרסק, עד שכל הצדדים של הבייקון נעשים לטעמך. מוציאים את התאנים, מכניסים אותם על כמה שכבות של מגבות נייר כדי לחסל את כל עודפי השומן לפני המשרתים אותם חם.
תחת ברוילר : מחממים ברוילר. מניחים את התאנים על תבנית אפייה. סובבו את התאנים לפי הצורך כדי לחמם את פלח החזה מכל הצדדים. כאמור, מעבירים את התאנים למספר שכבות של מגבות נייר כדי לחסל את כל עודפי השומן לפני שמכניסים אותם לצינור חם.
* אם אתה רוצה gild שושן, לחתוך חריץ אנכי בצדדים של התאנים לפני עטיפה אותם ולהכניס שקדים קלופים או גוש של גבינה כחולה או קצת גבינת עיזים במרכז, ולאחר מכן להמשיך עם שלב # 3.
אם אתה אוהב את המתכון הזה, אתה יכול גם כמו אלה מתכונים אחרים מהיר איור .