פסטה עגבניות קרם הוא מתכון קל מאוד חמש מרכיבים מתכון המנה העיקרית המשלבת גבינת שמנת עם צלחת עגבניות קלאסי ספגטי. הוא מוסיף פתק מטוגן להפליא לרוטב ושמנת נפלאה שהופכת את המאכל הזה מארוחת ערב רגילה לשבוע, למשהו שתוכל לשמש לחברה.
מגישים את המנה הזאת עם לחם שום קלוי, סלט ירוק חריף או סלט פירות מתוקים וטארט ויין רוזה. לקבלת קינוח, עוגת לימון פירה, עוגה שוקולד, או עוגת גלידה יהיה הגמר המושלם או להציע כמה עוגיות שוקולד צ'יפס.
מה אתה צריך
- 2 כפות
- שמן זית
- 1 כף חמאה
- 1 בצל (קצוץ)
- 1 (26 גרם) צנצנת פסטה ברוטב עגבניות
- 3 כפות מים
- 1 (15 גרם) עגבניות יכול (diced, undrained)
- 1 (16 גרם) ספגטי חבילה (חיטה מלאה)
- 1 (8 גרם) חבילת גבינת שמנת (קוביות)
איך לעשות את זה
- מביאים סיר גדול של מים מלוחים לרתיחה.
- בינתיים מחממים את שמן הזית והחמאה במחבת גדולה על אש בינונית. מוסיפים את הבצל ומבשלים ומערבבים עד שהבצל רך ופשוט מתחיל לחום סביב הקצוות, בערך 5 עד 6 דקות.
- מוסיפים את רוטב הפסטה לתערובת הבצל. מוסיפים את המים לצנצנת הריקה, סוגרים ומרעידים כדי לשחרר את שאר רוטב הפסטה ומוסיפים למחבת יחד עם העגבניות הלא מאופקות. מביאים את הבצק מתעוררים לעתים קרובות כך התערובת לא לשרוף על הקרקעית.
- בינתיים, לבשל את ספגטי בסיר גדול של מים רותחים על פי ההוראות החבילה עד אל דנטה. בדוק את הפסטה על ידי נושך לתוכו. אם הפנים אינם לבנים והפסטה מוצקה אך רכה, זה נעשה.
- כמה דקות לפני הספגטי נעשה, להוסיף את גבינת שמנת לרוטב פסטה . מבשלים ומערבבים, תוך שימוש בחוט תיל, עד שהגבינה נמס והרוטב שמנת. גבינת שמנת לא יכול להמיס לחלוטין ברוטב כי הרוטב הוא חומצי אבל זה בסדר. זה עדיין טעם נפלא.
- מסננים את הפסטה ומיד מוסיפים למחבת עם הרוטב. לזרוק במשך כמה דקות, ולאחר מכן לשרת.
וריאציות
אתה יכול להוסיף מה שאתה רוצה זה מתכון שום שום, גבינת פרמזן, פטריות פרוסות פרוסות עם בצל, גזר מגורד, או אפילו כמה עלי תרד התינוק. השתמש בדמיון שלך לחשוב על מה יהיה טעם טוב זה שילוב מתכון. ואז לכתוב את זה, אז אתה יכול לשחזר את זה בפעם הבאה!
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 397 |
| שומן טוטאלי | 22 גרם |
| שומן רווי | 10 גרם |
| שומן בלתי רווי | 8 g |
| כולסטרול | 52 mg |
| נתרן | 664 מ"ג |
| פחמימות | 40 g |
| סיבים תזונתיים | 5 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 12 גרם |