זה מתכון Bratwurst יש כרוב כבוש בצל המלווה אותו. אתה יכול להשמיט את בייקון אם אתה רוצה להוריד את תכולת השומן.
מה אתה צריך
- 8 קישורים bratwurst
- 2 (8 אונקיות / 240 מ"ל) בקבוקי בירה כהה
- 3 כוסות / 720 מ"ל כרוב כבוש
- 2 כוסות / 475 מ"ל בצל ירוק דק פרוס
- 2 כוסות / 475 מ"ל בצל ירוק פרוס דק
- 2 רצועות בייקון קצוצות
- 2 כפות / 30 מ"ל סוכר חום בהיר
- 1 כף / 15 מ"ל שום טחון
- 1 כפית / 5 מ"ל פלפל שחור
- 1 כפית / 5 מ"ל ג 'וניפר ערמונים, כתוש
- 1 כפית מלח 5 מ"ל
- 8 לחמניות או לחמניות
איך לעשות את זה
לנקב כל נקניק כמה פעמים עם מזלג. מבשלים את הבצל האדום ואת הבירה מעל חום בינוני. הוסף bratwurst ומבשלים במשך 5 דקות. מוציאים את הנקניקיות, שומרים את הנוזל. בסיר גדול, מבשלים בייקון עד פריך. מוציאים מהסיר ומאפשרים לנקז על מגבות נייר. מניחים בצל ירוק לתוך סיר עם שומן בייקון ומבשלים במשך 5 דקות. מוסיפים שום וגרגרי ערער. מבשלים במשך דקה אחת, ולאחר מכן, מוסיפים את כרוב כבוש ובירה. מוסיפים סוכר, מלח ופלפל ומביאים לרתיחה. הפחיתו את החום ומבשלים במשך כ -90 דקות. מחממים את הגריל לחום בינוני. מבשלים את הפרחחים עד 7 דקות ומסתובבים מדי פעם. מוציאים מהחום ומניחים בצד. מקום brats לחמניות או לחמניות העליון עם כבוש כרוב כבוש.
| הנחיות תזונתיים (למנה) |
|---|
| קלוריות | 121 |
| שומן טוטאלי | 3 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | 7 mg |
| נתרן | 983 mg |
| פחמימות | 19 גרם |
| סיבים תזונתיים | 4 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 4 גרם |
(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).