זה מתכון קל עבור עוגיות צ 'כית שחור ולבן או לינקה טסטו dvoubarevne (lih-NETS-keh TAYS-toh dvaw-o-bah-RREV-nay) ניתן להפוך zavitky (גלגל השעון ), sachovnice (לוח שחמט), kolecka obrouckou (גלגל), rezy ze cytr pruhu (מרובע), וצורות סלמי (סלאמי).
אלה עוגיות מתוקות קלות מוגשות לעתים קרובות בחג המולד כאשר הם הופכים חלק cocrovi vanocni (vah-NAWTCH-nee Koo-KRAW-vee) או ממתקים חג המולד. הם נראים הכי טוב אם נותר עם אור רק קצת browning סביב הקצוות. הנה תמונה גדולה יותר של קובצי Cookie בשחור-לבן. ו הנה איך לעשות checkbboards .
מה אתה צריך
- 8 גרם חמאה (2 מקלות, מרכך)
- 3/4 כוס סוכר
- ביצה 1 גדולה
- 1 1/2 כפיות וניל
- 2 1/2 כוסות קמח (לכל מטרה)
- 2 כפות אבקת קקאו
איך לעשות את זה
- בקערה גדולה, שמנת את החמאה והסוכר עד אור רך. מוסיפים את הביצה והווניל ומערבבים היטב. מוסיפים את הקמח והופכים לבצק חלק. מחלקים חצי בצק ומערבבים אבקת קקאו למחצית הבצק.
- אתה יכול לגלגל מיד בין נייר שעווה או קלף אבל קירור לפני חיתוך עבור רצועות אפילו יותר.
עבור קובצי Cooker: בדוק את כל חלק הבצק בין נייר שעווה או נייר קלף למלבן עבה של 1/2 אינץ '.
מקפיאים בצק על משטח שטוח במשך 30 דקות או כך לעשות חיתוך קל יותר. חותכים כל מלבן אופקית לרצועות ברוחב של 1/2 אינץ '. הנח 5 רצועות של צבע לסירוגין על פיסת נייר שעווה או קלף, ולוודא שהם נוגעים זה בזה. ואז על השכבה הראשונה, במקום את השכבה השנייה של רצועות, לסירוגין את הצבעים, ולאחר מכן את השכבה השלישית על גבי זה, לסירוגין את הצבעים (אתה יכול להוסיף שכבה רביעית אם תרצה). לעטוף בניילון נצמד לקרר 2-3 שעות. מחממים תנור ל 350 מעלות. פורסים לתוך עוגיות 1/4 אינץ 'ומניחים על תבנית אפיה קלף אפוי ואופים 10-15 דקות.
לקבלת עוגיות בינוויל: רול כל חלק של בצק בין נייר שעווה או קלף לתוך מלבן 1 / 8-1 / 4 אינץ '. מברשת קלות במלבן אחד עם ביצה לבן. הניחו את המלבן הצבעוני של הבצק על גבי המסך והתגלגל. לעטוף בניילון נצמד לקרר 2-3 שעות. מחממים תנור ל 350 מעלות. פורסים לתוך עוגיות 1/4 אינץ 'ומניחים על תבנית אפיה קלף אפוי ואופים 10-15 דקות.
עבור עוגיות גלגל: על נייר שעווה או קלף, רול אור או בצק כהה לתוך גליל 1 אינץ 'עבה. מגלגלים בצק בצבעים עבים בגודל 1/4 אינץ '. מברשת קלות עם לבן ביצה לעטוף סביב צילינדר של בצק. לעטוף בניילון נצמד לקרר 2-3 שעות. מחממים תנור ל 350 מעלות. פורסים לתוך עוגיות 1/4 אינץ 'ומניחים על תבנית אפיה קלף אפוי ואופים 10-15 דקות.
לקבלת עוגיות מרובע: לרדד כל חלק של בצק בין נייר שעווה או נייר קלף לתוך מלבן 3/4 אינץ 'עבה.
מקפיאים בצק על משטח שטוח במשך 30 דקות או כך לעשות חיתוך קל יותר. מכל מלבן, אופקית לחתוך 2 רצועות 3/4 אינץ 'רחב. מניחים רצועה קלה וחשוכה זה ליד זה. מברשת קלות עם לבן ביצה ומקום הנותרים 2 רצועות בסדר הפוך על גבי. אם תרצה, שמרו קצת בצק (או צבע) וגלגל 1/4 אינץ 'עבה לעטוף סביב אורך הריבוע, נותן לו גבול. לעטוף בניילון נצמד לקרר 2-3 שעות. מחממים תנור ל 350 מעלות. פורסים לתוך עוגיות 1/4 אינץ 'ומניחים על תבנית אפיה קלף אפוי ואופים 10-15 דקות.
לקבלת עוגיות סלמי: לחץ על שאריות קטנות של בצק בהיר בצבע כהה יחד להתגלגל גליל 2 אינץ 'עבה. לעטוף בניילון נצמד לקרר 2-3 שעות. מחממים תנור ל 350 מעלות. חותכים את הצנצנת לתוך עוגיות של 1/4 אינץ 'ומניחים על תבנית אפייה מרופדת קלף ואופים 10-15 דקות.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 65 |
| שומן טוטאלי | 5 גרם |
| שומן רווי | 3 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | חשוב mg |
| נתרן | 40 mg |
| פחמימות | 5 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 1 גרם |