אלה קל ללא גלוטן עוגיות מקרון מבוצעים עם חלבונים ביצה ושקדים הקרקע או ארוחה שקדים. שבבי שוקולד מומסים ותמצית וניל מוסיפים טעם לעוגיות.
חלבוני הביצה והסוכר מוכים כדי להפוך את המרנג לפני שקדירת השקדים והשוקולד המומס מקופלות פנימה, מה שהופך את העוגיות לקלות ורכות במרקם.
מה אתה צריך
- 6 גרם (כ 1 כוס) צ 'יפס שוקולד חצי
- 3 חלבונים גדולים
- 1/4 כפית מלח
- 1 כוס סוכר
- 1/2 כוס שקדים טחונים (ארוחה שקדים)
- 1/2 כפית תמצית וניל
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל -350 F.
- אפייה שורות גיליונות עם נייר קלף או חמאה אותם בנדיבות.
- מניחים את שבבי השוקולד בחלק העליון של הדוד הכפול על פני מים רותחים. מבשלים ומערבבים מדי פעם עד שהמוצר נמסה. מוציאים את המחבת ומניחים בצד.
- בקערת ערבוב עם מערבל חשמלי, מכים את החלבונים והמלח עד שהם נוקשים אך לא יבשים.
- בהדרגה להכות את הסוכר לתוך חלבונים ביצה עד תערובת הוא סמיך ומבריק. המרנג צריך לעמוד בפסגות.
- מקפלים את הארוחה שקדים, וניל, שוקולד מומס.
- זרוק על ידי כפיות על סדינים אפייה מוכן.
- אופים בתנור שחומם מראש במשך 12 עד 15 דקות, או עד להגדיר.
עושה על 48 עוגיות.
הערות קורא
"אני לא מאהבת מקרון, אבל אלה נפלאים, חיפשתי משהו דל שומן יותר, אבל אני חובבת שוקולד, ציפיתי שהם יהיו בסדר, אבל הופתעתי לטובה, הם טעימים! שוקולד לא ממותק במקום שבבי השוקולד לטעם שוקולד חזק יותר, לארוחת ערב חג הפסחא עם הקינוח שלנו ". פֶּנִי
אתה יכול גם אוהב
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 49 |
| שומן טוטאלי | 2 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 9 מ"ג |
| פחמימות | 6 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 1 גרם |