Halibut הוא דג גדול עבור גריל כי הוא כל כך תכליתי והוא יכול לקחת על עצמו כל כך הרבה טעמים שונים. מתכון זה טעון עם שום ועשבי תיבול הטעם הדג מבלי להכניע אותו.
מה אתה צריך
- 4 סטייקים הליבוט (6 גרם / 170 גרם כל אחד)
- 1/2 כוס / 120 מ"ל שמן זית
- 6 שיני שום, טחון
- 2 כפות / 30 מ"ל לימון מיץ
- 2 כפות / 30 מ"ל פטרוזיליה טריים
- 2 כפיות / 10 מ"ל יבש בזיליקום
- 2 כפיות / 10 מ"ל מלח ים
- 2 כפיות / 10 מ"ל פלפל שחור
איך לעשות את זה
מערבבים שמן זית, שום, מיץ לימון , פטרוזיליה, בזיליקום, מלח ופלפל ויוצקים לתוך שקית resealable. מוסיפים סטייקים הליבוט, שקית חותם עם מקרר במשך 30 דקות.
לחמם את הגריל. מוציאים את הליבוט מהשקית ומניחים על גריל חם. גריל עבור 4-6 דקות לכל צד. הדג נעשה כאשר הוא מגיע טמפרטורה פנימית של 145-150 מעלות צלזיוס הסר מהחום ומגישים עם ירקות בגריל האהובים עליכם.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 487 |
| שומן טוטאלי | 30 גרם |
| שומן רווי | 4 גרם |
| שומן בלתי רווי | 21 גרם |
| כולסטרול | 102 מ"ג |
| נתרן | 1,312 מ"ג |
| פחמימות | 13 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 41 גר ' |