אלה צלעות כבש mouthwatering הם מושרים חומץ יין אדום ומרינדה רוזמרין וגריל חם ומהיר. דרך מצוינת להכין טלה.
מה אתה צריך
- 10-12 צלעות טלה, כ 1/1 אינץ 'עבה
- 1/2 כוס (120 מ"ל)
- שמן זית
- 1/3 כוס (80 מ"ל) חומץ יין אדום
- 1 כף (15 מ"ל) רוזמרין מיובש
- 1-2
- ציפורן שום, טחון
- 1 כפית (5 מ"ל) מלח ים
- 1 כפית (5 מ"ל) פלפל שחור
איך לעשות את זה
- המקום צלעות כבש בשקית פלסטיק resealable. מערבבים מרכיבי מרינדה ויוצקים על טלה. בעדינות לעבוד מרינדה בכל צלעות, לשחרר עודף אוויר מן השקית ואת החותם. אפשר צלעות למרינדה במשך 3-5 שעות.
- מחממים את הגריל לחום גבוה. הסר צלעות מן המרינדה ומניחים על מדף הגריל. מבשלים עבור 5-6 דקות לכל צד, הקפד לראות עליות התלקחות.
- לאחר מבושל דרך (145 מעלות בינוני נדיר, 155 בינוני, 165 עבור כל הכבוד), להסיר מהחום ולאפשר לנוח חמש דקות מכוסה לפני ההגשה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 1724 |
| שומן טוטאלי | 123 g |
| שומן רווי | 48 גרם |
| שומן בלתי רווי | 57 גרם |
| כולסטרול | 516 מ"ג |
| נתרן | 815 מ"ג |
| פחמימות | 8 g |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 137 גרם |