קרם שמנת דובדבן פאי מתכון

זהו פשטידת גבינה קלה וטעימה. הפאי מבוצע עם קרום פאי קרקרים גרהם, עוגת גבינה עשירה ומילוי עוגת דובדבנים קלה.

הפאי עשוי גם להיות עם אוכמניות או עוגה תות מילוי ציפוי.

אם אתה רוצה משהו קצת שונה, נסה לעשות את העוגה עם קרום בייגלה. החברים והמשפחה שלך יאהבו את הטעם והמרקם הבלתי צפויים של הבייגלס עם המילוי המתקתק והדובדבנים. לקבלת הוראות עבור קרום בייגלה או עוגיות, ראה וריאציות להלן.

מה אתה צריך

• עבור קרום:
• 1 1/2 כוסות פירורי קרקרים גרהם (כ 15 קרקרים graham)
• 1/3 כוס סוכר
• 6 כפות חמאה (מומסת)
• למילוי:
• 2 ביצים גדולות
• 1/2 כוס סוכר
• 2 כפיות תמצית וניל
• 1 1/2 כוסות שמנת חמוצה
• 16 גרם גבינת שמנת (מרכך לחתוך לחתיכות)
• 2 כפות חמאה (מומסת)
• עבור ציפוי:
• 1 יכול / 21 גרם פאי דובדבן מילוי
• אופציונלי: קצפת או קצוץ ציפוי

איך לעשות את זה

מחממים את התנור ל 400- F. או חום ל 350 F עבור קרום בייגלה (להלן).

בקערה משלבים את פירורי הקרקרים, 1/3 כוס סוכר מגורען ו -6 כפות של חמאה מומסת עד לקבלת תערובת טובה.

לחץ על פירורים לתוך פאי 9 אינץ 'פאן.

אופים בתנור שחומם מראש במשך 6 דקות. מוציאים למעמד ומקררים את הקרום לפני מילויו.

הפחיתו את טמפרטורת התנור ל - 325 F.

מכינים את המילוי. בקערת ערבוב עם מערבל חשמלי היכו יחד ביצים, 1/2 כוס סוכר מגורען, וניל ושמנת חמוצה.

מוסיפים בהדרגה את גבינת השמנת המרוככת, מכים היטב. מקציפים 2 כפות של חמאה מומסת.

יוצקים את תערובת מילוי הגבינה לתוך הקרום מוכן ומקרר קרום גרהם. אופים ב 325 F במשך 35 דקות, או עד המילוי מוגדר במרכז. יהיה המשרד כפי שהוא מתקרר.

פאי למעלה עם מילוי עוגת דובדבנים; צונן היטב לפני ההגשה.

מקשטים עם קצפת או מוכן מוכתמים ציפוי, אם תרצה.

וריאציות

• קרום פסטל - משלב 2 כוסות של בייגלה קטנה או מקלות בייגלה עם 1/4 כוס סוכר חום ארוז ו -3 / 4 כוס חמאה מומסת או מרגרינה. לחץ על תערובת פירורים לתוך התחתונה ומעלה את הצדדים של צלחת עוגה 9 אינץ 'פשטידה קלות. אופים ב 350 F במשך כ 10 דקות. מוציאים מהתנור ומצננים על מדף.
• קוקי קרום - משלב 1/2 1 כוסות של וניל כתוש דק או פירורי עוגיות דומים עם 2 כפות של סוכר מגורען ו 5 כפות של חמאה מומסת. מערבבים היטב ולחץ על התחתונה ועל הצדדים של צלחת 9 אינץ 'עוגה. אופים ב 350 F במשך 8 עד 10 דקות. מגניב לגמרי על מדף.

אתה יכול גם אוהב

קל בודדים Cobblers

חצי עוגת דובדבן ביתית עם עוגת מיקס

דובדבן סנדל עם פירור ציפוי

הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות	418
שומן טוטאלי	חשוב
שומן רווי	16 גרם
שומן בלתי רווי	8 g
כולסטרול	151 מ"ג
נתרן	206 מ"ג
פחמימות	34 גרם
סיבים תזונתיים	1 גרם
חֶלְבּוֹן	7 גרם

(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).