קרם פטל

אם אתה אוהד של סוכריות מלאות שמנת אתה יכול לקנות בחנויות שוקולד, אז אתה תאהב את אלה קרם פטל! הם מתחילים עם פונדנט מראש (תוצרת בית או חנות קנה) אז הם מהירים לעשות, והם רכים להפליא שמנת. אתה יכול לגלגל אותם באגוזים או לטבול אותם בשוקולד, אבל כשאני במצב רוח לסיפוק מיידי, אני פשוט מגלגלים אותם קצת אבקת סוכר ואוכל אותם פשוט!

ניתן להשתמש פונדנט שנרכש כדי להפוך את הקרמים האלה, אבל אני תמיד מעדיף פונדנט תוצרת בית כאשר אפשר. זה פשוט טעים יותר! קרם פטל יכול להיות מגולגל אגוזים קצוצים, או טבל שוקולד או פונדנט מומס. נסה פונדנט בסיסי או מרשמלו פונדנט כדי להתחיל.

מה אתה צריך

איך לעשות את זה

1. מניחים את הריבה בסיר קטן על אש נמוכה מאוד, ומבשלים אותו, תוך ערבוב לעתים קרובות, עד שהוא יורד לכדי 1/4 כוס. המטרה היא לבשל את הלחות עודף, כך קרמים לא יהיה לח מדי דביק. לאחר ריבה מצטמצם, להסיר אותו מהחום ולאפשר לו להתקרר לטמפרטורת החדר.

2. אבק תחנת העבודה שלך ואת הידיים עם אבקת סוכר. ללוש את הפונדנט עד שהוא רך וגמיש.

מגלגלים אותו עד שהוא מגיע לעובי של סנטימטר, וחותכים כמה פסים בפונדנט.

3. יוצקים את הריבה, מיץ הלימון וטיפה או שתיים של צבעי מזון לתוך הפונדנט, ומפזרים את אבקת הסוכר מעל. ללוש עד המרכיבים והצבע מופצים באופן שווה לאורך.

4. לצבוט את הקטעים הקטנים של פונדנט, ולגלגל אותם לתוך הכדור בין כפות הידיים. אם אתה רוצה, לגלגל אותם אבקת סוכר או קצוץ אגוזים. אם אתה רוצה לטבול אותם בשוקולד, במקום קרמים על תבנית אפייה להגדיר כמה שעות, עד שהם מפתחים עור, לפני שאתה טובל אותם שוקולד.

לחץ כאן כדי להציג את כל מתכונים פונדנט!