מתכון זה עבור crockpot שוודית כדורי בשר הוא על נוחות. רוטב מוכן קציצות קפוא לחסל את רוב העבודה, והתוצאות טעימות.
בישול קל איטי שוודית כדורי בשר מבוצעים עם רוטב שמנת חמוצה לא מסורתיים. כדורי הבשר מוגשים עם אטריות ביצים או פירה.
אתה יכול להחליף קרם כבד עבור שמנת חמוצה אם אתה מעדיף טעם מסורתי יותר, ומגישים אותם עם תפוחי אדמה מבושלים ריבה lingonberry.
מה אתה צריך
- 1 פאונד פרוס פטריות
- 2 כפות חמאה
- 2 קנקנים (12 גרם כל אחד) רוטב בשר או 3 כוסות
- רוטב חום מוכן
- 1 בצל גדול, חתוך לגושים
- 1 כף רוטב ווסטרשייר
- 1/4 כפית allspice
- 2 קילו כדורי בשר קפואים, מופשר
- 1 כוס (8 גרם) שמנת חמוצה
- 12 גרם אטריות ביצה בינונית, מבושל ו מרוקן, או
- פירה
איך לעשות את זה
- סוטה פטריות בחמאה עד למכרז.
- ב crockpot, לשלב את פטריות מוקפצים, רוטב, בצל, רוטב ווסטרשייר, ואת allspice. מערבבים את הבשר לתוך הרוטב.
- מכסים ומבשלים על כ -6 שעות.
- מוסיפים בהדרגה כ 1/2 כוס של תערובת רוטב חם לתוך השמנת החמוצה. מערבבים את תערובת השמנת החמוצה לתערובת הבישול האיטית ומבשלים עוד 10 דקות, או עד שהם חמים.
- מגישים את הבשר ואת הרוטב מעל אטריות חמאה חם. מקשטים עם פטרוזיליה קצוצה טרי, אם תרצה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 357 |
| שומן טוטאלי | 19 גרם |
| שומן רווי | 9 g |
| שומן בלתי רווי | 7 גרם |
| כולסטרול | 102 מ"ג |
| נתרן | 948 מ"ג |
| פחמימות | 13 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 33 גרם |