הפוך את זה טעים דלה שומן קרוקפוט טורקיה קציץ בשר שלך איטי לארוחת ערב הערב. כל קציץ בשר שנעשה בתנור האיטי יהיה לח מאוד ורך. אז אתה יכול להשתמש בשר שמן נמוך יותר כמו טורקיה הקרקע או עוף האדמה וזה עדיין יהיה קטיפתי וטעים.
אנחנו תמיד מבשלים בצל ושום לפני הוספת אותם לקציץ בשר פשוט כי הירקות האלה לא לרכך מספיק בזמן הבשר עצמו מבשל. חתיכות פריכות של בצל לא מוסיפות שום דבר לקציץ בשר. אתה רוצה את כל זה כדי למזג יחד ולהיות רך.
אתה יכול לטעום את זה בשר בכל דרך שתרצה. אם אתה לא אוהב מיורן, להשתמש בזיליקום יבש, אורגנו, או קורנית. הוסף עוד שום או להשתמש פחות. אם אתה אוהב מזונות חריפים, כמה פלפל ג 'ליפנו טחון יהיה תוספת טובה, כפי היה מרוסק פתיתי פלפל אדום.
זה מתכון פשוט וטעים יהיה טעים מוגש עם כמה תפוחי אדמה scalloped , אספרגוס מאודה או שעועית ירוקה, סלט פירות. לקינוח, בראוניז הם המגע המושלם.
מה אתה צריך
- 1 כף שמן זית
- 1 בצל קצוץ דק
- 3 שיני שום, טחון
- 1/3 כוס חלב
- 1/4 כוס חזרת
- 3 כפות רוטב צ'ילי
- 2 ביצים
- 1/2 כפית מלח
- 1/8 כפית פלפל לבן
- 1 כפית עלים מיורגים מיובשים
- 1/4 כוס פטרוזיליה טרייה טחונה
- 1 כוס פירה טריים מחיטה מלאה
- 2-1 / 2 פאונד טורקיה הקרקע, בשר בהיר וכהה
- 3 כפות קטשופ
- 1 כף חרדל
איך לעשות את זה
- במחבת בינונית, מבשלים את הבצל ו 3 שיני שום בשמן זית מעל חום בינוני עד למכרז, על 5 עד 6 דקות.
- מקום בקערה גדולה ולתת מגניב במשך 10 דקות. לאחר מכן מוסיפים חלב, חזרת, רוטב צ'ילי, ביצים, מלח, פלפל, מיורן, פטרוזיליה ופירורי לחם ומערבבים היטב. מוסיפים את תרנגול הודו ומערבבים בעדינות אך ביסודיות בידיים רק עד לשלב.
- קרע את 2 30 "חתיכות של רדיד אלומיניום חובה כבדה לקפל כדי להפוך שני 2" x30 "רצועות. רצועות ליישר בתחתית crockpot בדפוס X, ומאפשרות הקצוות לתלות מעל החצץ.
- טופס תערובת תרנגול הודו לתוך כיכר כי יתאים לתוך crockpot. מקום על גבי רצועות לסכל.
- ואז מערבבים קטשופ וחרדל בקערה קטנה ומתפשטים באופן שווה על קציץ הבשר.
- מכסים את קרוקפוט ומבשלים על נמוך 7 עד 8 שעות, עד מדחום בשר נרשם 160 ° F.
- מסננים את השומן לפי הצורך בזמן הבישול באמצעות בסיס תרנגול הודו.
- השתמש רצועות לסכל כדי להרים את הבשר מתוך crockpot כאשר הוא מגיע 160 F על מדחום בשר. לכסות ולתת לעמוד 20 דקות לפני חיתוך.