אלה עוגות תותים תוצרת בית מבוצעים עם תותים טריים ולא תערובת עוגה או ג 'לי. עוגות אלה לחים ורכים ומפוצצים בטעם תות שדה טרי. אבל מה באמת עושה אלה עוגות בולטות הוא הדובדבן. זהו זיגוג לבן בסיסי מנוקד תותים טריים.
מה אתה צריך
- 2/3 כוס ל 1 כוס תותים טריים, שטף ו hulled
- 1/4 כוס חלב שלם
- 1 כפית וניל
- 1-1 / 2 כוסות
- קמח לכל מטרה
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/4 כפית מלח
- 10 כפות חמאה, מרכך לטמפרטורת החדר
- 1 כוס סוכר
- 2 ביצים גדולות
- עבור תותים cupcake תות
- 1/2 כוס חמאה, מרוכך
- 3-1 / 2 כוסות אבקת סוכר
- 1 כפית וניל
- 2-3 כפיות חלב
- 1/2 כוס תותים טריים קצוצים
איך לעשות את זה
- מחממים תנור ל 350 F. הקו פח מאפין עם ספינות נייר או גריז.
- מניחים תותים בבלנדר או במעבד מזון ומבשלים עד לקבלת חלקה. אתה צריך מספיק תותים כדי להניב 1/2 כוס פירה תות. מערבבים תות שדה עם חלב וניל. לְהַפְרִישׁ.
- בקערה בינונית, מקציפים יחד קמח, אבקת אפייה ומלח. לְהַפְרִישׁ.
- בקערה גדולה, חמאה שמנת 1 דקה. מוסיפים סוכר, מכים היטב. מקציפים בביצים.
- לחלופין להוסיף חצי תערובת תות, ולאחר מכן חצי תערובת הקמח, ומערבבים עד מעורבב. השתמש סקופ גלידה למלא פח מאפין.
- אופים 20 עד 22 דקות. מגניב תותים cupcakes 10 דקות ב muffin פח, ולאחר מכן להעביר כדי racks חוט כדי לסיים את הקירור.
- הכנת זיגוג תותים: הכנת חמאה וסוכר עם מערבל חשמלי עד להרכבה חלקה ורכה. מוסיפים וניל וכפית אחת. של חלב. אם הכפור הוא עבה מדי, היכו עוד כפית או שתיים של חלב עד הדובדבן מגיע עקביות הרצוי. מוסיפים את התותים הקצוצים.
- פרוסט צונן לגמרי עוגות תות שדה עם ציפוי תות שדה טרי.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 288 |
| שומן טוטאלי | 14 g |
| שומן רווי | 8 g |
| שומן בלתי רווי | 4 גרם |
| כולסטרול | 81 mg |
| נתרן | 129 מ"ג |
| פחמימות | 40 g |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 3 גרם |