פלפל פלפל קל

כאשר אתה מסתכל על המילה להתענג, כפי שהיא מתייחסת למזון, במילון אוקספורד זה נותן את ההגדרה הבאה, "תבלין נאכל עם מזון רגיל להוסיף טעם". והילד עושה את זה פלפל להתענג להוסיף טעם נהדר לכל מה שאתה שם את זה.

Poblano פלפלים הם מרכיב בישול פנטסטי כי הם ארוז טעם נהדר. הם די מתון (אם כי לפעמים אתה יכול לקבל אחד בינוני מתובל) אז הם מושלמים לשימוש כאשר אתה רוצה הרבה טעם בלי יותר מדי חום. בשביל זה להתענג, רציתי טעם poblano אבל עם קצת יותר חום, אז אני משולב כמה צ 'ילי צ' ילי spicier. ההנאה הגמורה היתה מעושנת, חריפה, קצת טארט - זה היה מושלם.

המתכון הבא עושה צנצנת קטנה אבל אתה יכול בקלות להכפיל את זה אם אתה רוצה. אנחנו אוהבים בעיקר לאכול את זה להתענג על גבי דגים ו / או עוף. אבל זה גם פנטסטי על קרקרים עם ריחה של גבינת שמנת, לטבול שבבי תירס לתוך, כדי לערבב לתוך כל סלט, ועל לחם פריך. בנוסף, אתה יכול נקניקיות העליון, סטייקים, המבורגרים, או כל סוג של כריך שאתה אוהב. זה poblano פלפל להתענג הוא פשוט כל כך טוב אתה רוצה לשים את זה על הכל.

מה אתה צריך

איך לעשות את זה

  1. Poblano פלפלים יש עור עבה כי הוא הטוב ביותר אם הוא הוסר. כדי לעשות זאת אחד צריך או charr פלפלים על להבה פתוחה, או גריל בחוץ. אבל הדרך המהירה ביותר להכין את הפלפלים היא על ידי הצבת אותם מתחת לסיר את התנור שלך. אז להפוך את התנור על גבי הגדרת הסיר, למקם את הפלפלים על גיליון אפייה ומניחים אותם בתנור פעם זה התחמם.
  2. שמור מקרוב על הפלפלים, כך שהם לא שורפים. הם מוכנים כאשר העור שלהם מתחיל להחשיך, בועה, ומתקלף מבשר פלפל בקלות - זה יכול לקחת מקום בין 15 ל 20 דקות או כך בהתאם לגודל של פלפל.
  1. מוציאים את הפלפלים מהתנור ומאפשרים להתקרר. ברגע שאתה יכול לטפל בהם, בעדינות לקלף את העור כהה ולזרוק אותו.
  2. הסר את הגבעול ואת הקוביה poblanos לחתיכות קטנות בגודל אפילו. ניתן להשליך או לכלול את הזרעים. מניחים את הפובלאנוס בצד.
  3. מחממים את השמן במחבת גדולה, פעם חם מוסיפים את הבצל ואת sauté עד שהוא רך שקוף.
  4. מוסיפים את הסראנוס ומבשלים עד שהם מתרככים.
  5. עכשיו להוסיף את חתיכות פלפלנו פלפל, מפזרים חצי כפית מלח ים בסדר, אחר כך קמצוץ של סוכר ולבסוף מוסיפים את חומץ.
  6. תן למחבת טוב לערבב וממשיכים לבשל עוד 10 דקות כדי באמת לאפשר את הטעמים לבוא יחד.
  7. לטעום את התענוג ואם יש צורך להוסיף מלח יותר אם תרצה. מגישים חמים או לאחסן במקרר עד שבוע.
הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות 57
שומן טוטאלי 3 גרם
שומן רווי 0 גרם
שומן בלתי רווי 2 גרם
כולסטרול 0 mg
נתרן 42 מ"ג
פחמימות 7 גרם
סיבים תזונתיים 2 גרם
חֶלְבּוֹן 1 גרם
(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).