מתכון זה עבור קרום פיצה עבה, המשמש להכנת פיצה מאכל עמוק, קל וקלאסי. לעשות את זה במחבת פיצה כי אתה יכול לקנות ב Amazon.com לקבלת התוצאות הטובות ביותר.
קרום הפיצה אינו בהכרח עבה יותר מקרום פיצה שטוח, אבל הוא משמעותי יותר משום שהוא מכיל הרבה יותר מילוי. את הקרום מכסה את הצדדים של פיצה עמוק צלחת מחבת חייב להחזיק הרבה רוטב, מרכיבים כגון פפרוני, פטריות, נקניק, וגבינה.
זה לא מתכון קשה לעשות; פשוט בצע את ההוראות ולתת את הבצק עולה לפי ההוראות ואתה תהיה פיצה נהדר לארוחת ערב.
מה אתה צריך
- 2 חבילות שמרים יבשים פעילים
- 4 כוסות קמח
- 1/2 כוס מים חמים
- 1 כפית מלח
- 1 כוס מים חמים
איך לעשות את זה
בקערה גדולה, משלבים את השמרים, 1/2 כוס קמח, מים חמים בקערה ומערבבים היטב. מכסים את הקערה ומניחים אותה במקום חם וללא טיפות; להניח למשך 30 דקות. מערבבים את הבלילה.
מוסיפים 2 כוסות קמח, מלח, 1 כוס מים חמים והיכו היטב. מוסיפים בהדרגה את כמות הקמח הנותרת ליצירת בצק רך . מכניסים את הבצק ללוח מקומח קלות ולשים במשך 10 דקות.
מניחים את הבצק בקערה משומנת, מפנים לשמן את החלק העליון של הבצק כך שהוא לא מתייבש במהלך העלייה.
מכסים את הקערה במגבת מטבח ומניחים עד כפול, כשעה.
מקציפים את הבצק ומגלגלים אותו לתוך פיצה 16 "עגול במקום 14" פיצה עמוק צלחת פיצה ויוצרים קצה מורם. בואו הבצק לעלות במשך 30 דקות.
אז עדיף עם תוספות הרצוי, כגון רוטב פיצה, פפרוני, נקניק מבושל, בצל וגבינה מגורדת, ואופים בתנור שחומם מראש 425 מעלות צלזיוס למשך 25 עד 35 דקות או עד שהקרום חום זהוב עמוק והגבינה נמסה. מתחיל חום.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 77 |
| שומן טוטאלי | 2 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 238 מ"ג |
| פחמימות | 12 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 2 גרם |