זה מתכון תפוחי אדמה פולני תפוחי אדמה - באבה kartoflana או kartoflak - דומה kugelis ליטאית , ומשתמש תפוחי אדמה מגוררים, הרבה ביצים וביצים.
עוגת תפוחי אדמה פולנית היא מאכל מלוח שניתן לחתוך לתוך פרוסות או פרוסות מעוטר עם בובה של שמנת חמוצה (אם תרצה). מגישים את זה לארוחת בוקר, בראנץ ', כמו צלחת בצד, או מנה עיקרית עם סלט ירוק חריף. כמו רוב קדרות לעשות, זה מחמם היטב.
מה אתה צריך
- 2 1/2 קילו תפוחי אדמה (לבן או יוקון זהב, קלופים)
- 1 קילו חזיר (מקופסא ומטוגן, מטפטפים שמורות)
- 3 ביצים גדולות (מכות)
- 2 שיני שום (קצוץ דק)
- 1 בצל בינוני (מגורד)
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- אופציונלי: שמנת חמוצה
איך לעשות את זה
- מגררים תפוחי אדמה לתוך מסננת הניח מעל קערה לתפוס את העמילנים. לדחוף למטה על תפוחי אדמה כדי להסיר לחות רבה ככל האפשר.
- מחממים תנור ל 375 מעלות. גריז תבשיל 7x11 אינץ '(או שם), כי הוא לא יותר מ 2 1/2 אינץ', עם כמה bikon שמורות שמורות.
- מעבירים תפוחי אדמה מגורדים לקערה גדולה. יוצקים את הנוזל מן הקערה לתוך המסננת ומוסיפים את משקעי עמילן תפוחי האדמה הלבנים שנותרו בתחתית לקערה עם תפוחי האדמה. בדוק את זה עצה מהירה כדי לשמור על תפוחי אדמה מגורר שלך מלהפוך כהה .
- מוסיפים את המרכיבים הנותרים ואת כמות הטפטופים של בייקון כמו הדיאטה שלך יכול לעמוד (פולנים רבים להוסיף את כל זה). מערבבים היטב, מתאימים את התבלינים, אם יש צורך (היזהר, טיפות בייקון יהיה מלוח). אופים 1 שעה או עד פריך לגמרי על גבי.
- חותכים לתוך טריזים או ריבועים ומגישים עם בקבוק שמנת חמוצה, אם תרצה בכך. משקה חם יעזור שומן בייקון לרדת!
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 639 |
| שומן טוטאלי | 34 גרם |
| שומן רווי | 11 גרם |
| שומן בלתי רווי | 15 גרם |
| כולסטרול | 233 מ"ג |
| נתרן | 1,341 מ"ג |
| פחמימות | 43 g |
| סיבים תזונתיים | 5 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 39 גרם |