מיוצר עם חצי מנות של סלט מתכון Savory הרב עם שום, מתכון זה עושה לחם טעים, כי הטעם נהדר ונראה יפה. טעם עשב ושום הוא מושלם עבור פיקניקים, ארוחות פסטה, ואירועים מיוחדים. פרוסות שאריות גם לטעום נהדר כאשר נעשה כריכים גבינה בגריל.
מה אתה צריך
- 3/4 כוס מים חמים, 95 עד 110 מעלות צלזיוס
- 2 כפית שמן צמחי
- 1-1 / 2 כפית סוכר
- 1/2 מנות מתכון סודות עשבי תיבול עם שום
- 1-1 / 2 כפית שמרים יבשים פעיל
- 1-1 / 2 כוסות קמח לחם
- 1 כף חמאה מומסת
איך לעשות את זה
- בקערה בינונית מערבבים יחד את המים, השמן, הסוכר, תערובת המרק והשמרים. מערבבים בקמח, חצי כוס בכל פעם. מכניסים את הבצק על משטח מקומח או על לוח ולשים אותו כ 5 דקות. אם הבצק דביק מדי, מוסיפים עוד קמח, כף בכל פעם.
- משמנים קערה בינונית עם קיצור או חמאה. מכניסים את הבצק לקערה וסובבים אותו כך שהבצק משומן על החלק העליון. מכסים את הקערה ומניחים לבצק לעלות במקום חם ללא טיפה במשך כ -45 דקות או עד שהוא מוכפל. מקציפים את הבצק . להפוך אותו על משטח קמח או לוח ולשים במשך כ 3 דקות. לעצב את הבצק לתוך כיכר עגולה. משמנים גיליון אפייה. מכניסים את הכיכר העגול על הסדין, מכסים אותו בבד נקי, ומאפשרים לו לעלות במשך כ -30 דקות במקום חם ללא טיפה או עד להכפיל את הגודל.
- לפני לשים את הכיכר בתנור, ניקוד העליון עם x ומברשת על כמה חמאה מומסת. אופים ב 350 מעלות צלזיוס למשך 35 דקות או עד שהוא חום זהוב. מוציאים את הכיכר מהמחבת ומניחים לה להתקרר על מתלה.
לחם אפייה טיפים:
ניתן להחליף את שמן הירקות במתכון זה בכמות זהה של שמן זית, שמן קוקוס, שמן חריע, חמאה או קיצור. כולם עובדים היטב במתכונים ללחם.
אם אתה נתקל בבעיות מקבל את הלחם שלך לעלות, נסה להשתמש בבקבוקים באביב מים. מים מהברז עשויים להכיל כלור אשר הורג את השמרים הדרושים כדי להגדיל את הלחם. כמו כן, הימנעו משימוש במים שעברו מרכך מים. זה עלול להרוג את השמרים, לעצור את הלחם מן העולה.
אתה יכול להשתמש בכל סוג של סוכר זה מתכון. סוכר קוקוס סוכר גולמי יכול גם להחליף את הסוכר granulated זה מתכון.
אתה לא צריך מעיל כיכר עם חמאה מומסת אם אין לך את זה על היד. אתה יכול לטאטא קצת ביצה לבן ומברשת אותו על כיכר לתת את הלחם מבט מבריק.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 58 |
| שומן טוטאלי | 3 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | 3 מ"ג |
| נתרן | 122 מ"ג |
| פחמימות | 7 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 1 גרם |