רוטב Chimichurri מעורבב עם גבינת שמנת עושה ליווי טעים חזה עוף מתובל . עוף וגבינת שמנת עטופים יחד בתוך קונכיית בצק עלים ואפיה, וכתוצאה מכך עוף רך, בטעם, רוטב שמנת וקרום רעוע.
רוטב צ'ימיצ'ורי הוא רוטב ירוק גרגרי, מוגש לעתים קרובות לצד בשר בגריל.
מה אתה צריך
- 4 חצאי חזה עוף ללא עצמות
- 2 כפות חמאה
- 4 גרם גבינת שמנת, מרוכך
- 2 כפות
- רוטב צ'ימיצ'ורי
- גיליון אחד של בצק עלים קפואים, מופשר
- ביצה 1
- מלח ופלפל לפי הטעם
איך לעשות את זה
- מתבלים בשדי עוף בנדיבות במלח ופלפל.
- ממיסים את החמאה במחבת על אש בינונית. מוסיפים את שדי העוף בחמאה עד שהם משחימים קלות משני הצדדים. צ 'ילי עוף במשך 20 דקות.
- מערבבים את רוטב chimichurri לתוך גבינת שמנת עד מעורב היטב.
- על משטח מקומח, מגלגלים את גיליון המאפה לכיכר בגודל 14 אינץ '. חותכים מאפה לתוך ארבעה שבעה אינץ 'ריבועים.
- מחממים את התנור ל 400 מעלות.
- מורחים 2 כפות של תערובת גבינת שמנת באמצע כל גיליון מאפה. מניחים חזה עוף בכל ריבוע, על גבי הגבינה, מרוכזים בכיכר המאפה.
- צחצחו את קצוות ריבועי הבצק בביצה מוכה. מקפלים את הפינות מעל העוף לאטום את הקצוות לחלוטין.
- מניחים את חזה עוף, בצד התפר, על גיליון עוגיות מרופד בנייר כסף או קלף. אופים 20-25 דקות, עד שהמאפה חום זהוב ועוף מבושל. בואו מגניב 5 דקות לפני ההגשה.
משמש 4.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 1759 |
| שומן טוטאלי | 113 גרם |
| שומן רווי | 34 גרם |
| שומן בלתי רווי | 39 גרם |
| כולסטרול | 536 mg |
| נתרן | 751 מ"ג |
| פחמימות | 30 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 147 g |