עוגות סרטן הם טעימים, מלכתחילה, אבל צליה אותם מגדילה את הטעם. אתה צריך באמת נקי היטב משומן בישול באח עבור זה, עם זאת, המתכון הזה יהפוך מועדף מהר!
מה אתה צריך
- 2 6 גרם / 170 גרם פחיות בשר סרט, סחוט
- 3/4 כוס / 180 מ"ל פנקו הלחם
- 1 בצל קטן קצוץ דק
- 1 ביצה, מכות קלות
- 2 שיני שום, טחון
- 3 כפות / 45 מ"ל
- שמנת או יוגורט יווני
- 1 כף / 15 מ"ל עלי שטוח פטרוזיליה, קצוץ דק
- 1 כפית / 5 מ"ל רוטב חם
- 1 כפית מלח 5 מ"ל
- 1/2 כפית / 2.5 מ"ל פלפל שחור
איך לעשות את זה
שלב את הסרטן עם שאר החומרים בקערה ערבוב בינוני. טופס תערובת סרטן לתוך 4-5 קציצות. מניחים בצלחת רדודה, מכסים ומקררים לפחות שעה לפני הצלייה. זה יעזור הקציצות לשמור על הצורה שלהם ולא להתפרק על הגריל כפי שהם נוטים להיות רך מדי מיד לאחר הטיפול הראשוני.
מחממים גריל לחום בינוני גבוה. מניחים קציצות על גריל משומן קלות.
מבשלים במשך 10 דקות ומסתובבים פעם אחת. הסר מהחום ומגישים מיד עם התבלינים האהובים עליך. קציצות אלה ניתן להגיש לבד או כלול סלטים, כריכים, ועטיפות.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 277 |
| שומן טוטאלי | 10 גרם |
| שומן רווי | 3 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 294 mg |
| נתרן | 1,391 מ"ג |
| פחמימות | 17 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | חשוב |