זה עוגת לימון פודינג עושה קינוח טעים, קל עם הרבה טעם לימון. מקציפים את החלבונים ביצים להפוך את העוגה רכה רכה.
מה אתה צריך
- 2 כפות חמאה
- 2/3 כוס סוכר מגורען
- 1 כף גרידת לימון מגוררת
- 3 ביצים גדולות, מופרדות
- 3 כפות קמח לכל מטרה
- 1 כוס חצי וחצי או חלב שלם
- 1/2 כוס מיץ לימון טרי
- מלח מקף
- 1/8 כפית שמנת טרטר
איך לעשות את זה
- תנור חימום ל 350 F.
- חמאה צלחת ריבוע 8 אינץ 'או 1 1/2-quart צלחת סופלה.
- בקערת ערבוב גדולה, מחממים את החמאה, הסוכר ולימון יחד עד אור וקטיפתי. מקציפים חלמונים עד מעורבב היטב.
- מערבבים בקמח; מוסיפים את מחצית וחצי או חלב ומיץ לימון. מקציפים לאט עד לקבלת תערובת טובה.
- ב נירוסטה או קערה זכוכית, לנצח את החלבונים ביצה עד קצף. מוסיפים את הקורטוב של מלח ושמנת של אבנית; להמשיך להכות עד פסגות רכות.
- מקפלים את החלבונים לתוך תערובת הבלילה. אם קשה מדי, הלבנים יהיה קצת יותר קשה לקפל לתוך הבלילה הרזה.
- מכניסים עוגת פודינג לימון לתבנית האפייה המוכנת.
- מניחים את תבנית האפייה במחבת גדולה יותר; לשפוך מים רותחים לתוך המחבת החיצונית לעומק של כ 1 אינץ '.
- אופים בתנור שחומם מראש בין 35 ל -45 דקות, או עד שהם משחימים קלות. סכין נקייה מוכנסת במרכז עוגת פודינג לימון צריך לצאת לנקות כאשר עוגה נעשה.
- תן את העוגה לעמוד במשך 15 דקות לפני ההגשה מהמחבת.
- מגישים עוגת פודינג לימון עם ציפוי קצוץ או מפזרים עם סוכר ממתקים.
- לימון פודינג עוגת משמש 6.
אתה יכול גם אוהב
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 300 |
| שומן טוטאלי | 14 g |
| שומן רווי | 7 גרם |
| שומן בלתי רווי | 5 גרם |
| כולסטרול | 175 מ"ג |
| נתרן | 344 מ"ג |
| פחמימות | Netanyahu |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 8 g |