תפוז כתום עושה את זה לחות טעים חמוציות לחם כתום מיוחד במיוחד. הפוך את הדובדבן עבה או רזה כמו שאתה אוהב ולאחר מכן טפטוף או להפיץ אותו על הלחם המהיר. אור מטפטף של הדובדבן מוסיף טעם כתום בהיר, וזה לא להסיח את דעתו של חמוציות טארט.
כי זה נעשה עם חמוציות טריות, זה עונתי. כאשר חמוציות טריות זמינים בסתיו, להקפיא כמה להשתמש לאורך כל השנה.
אתה מוזמן לעשות את זה לחם חמוציות מתוק טעים ללא הדובדבן. רק מגניב, פרוסת, ומגישים, או אבק עם אבקת סוכר לפני ההגשה.
מה אתה צריך
- 2 כוסות קמח לכל מטרה, 9 אונקיות
- 1 1/2 כפיות אבקת אפייה
- 1/2 כפית סודה לשתיה
- 3/4 כפית מלח
- 1 כוס סוכר מגורען
- 1/2 כוס פקאן קצוץ גס
- 2 כוסות חמוציות טריות קצוצות
- 3/4 כוס מיץ תפוזים (מתוך 3 תפוזים)
- 2 עד 3 כפות של תפוז כתום (מ 3 תפוזים)
- 4 כפות חמאה מומסת
- 1 ביצה, מכות
- בשביל האייסינג
- 1 עד 1/2 כוסות אבקת סוכר, או יותר, לפי הצורך
- 1 עד 3 כפות מיץ תפוזים (מתוך מיץ תפוזים שמורות)
- 1 כף חמאה מומסת
- 1 כפית zest כתום (מן השמלה כתום שמורות)
- 1/4 כפית תמצית וניל
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל 350 F (180 C / גז 4).
- משמנים וקמח תבנית של 9-6 אינץ '.
- בקערת ערבוב גדולה, מקציפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה, המלח והסוכר עד לקבלת תערובת טובה. מוסיפים את האגוזים ואת חמוציות קצוצות. עם כף עץ, מערבבים עד תערובת החומרים.
- לשים 3 כפות מיץ תפוזים 1 כפית של תפוז כתום בקערה קטנה; לְהַפְרִישׁ.
- מערבבים את התפוזים הנותרים, מיץ התפוזים, ואת 4 כפות החמאה המומסת. לטאטא את הביצה. יוצקים מעל החומרים היבשים ומערבבים רק עד שכל החומרים נלכדים. לא overmix.
- כפית את הבלילה לתוך מחבת מוכן מוכן.
- אופים בתנור שחומם מראש במשך כ-55 עד 65 דקות, או עד לבחירת עץ שנכנס למרכז יוצא נקי.
- מגניב במחבת על המדף.
- בינתיים, להפוך את הדובדבן. מערבבים 1 כוס סוכר של ממתקים עם כף אחת של מיץ תפוזים שמורות, 1 כף חמאה מומסת, תפוז כתום שמורות, ואת 1/4 כפית וניל. מוסיפים עוד מיץ תפוזים או יותר סוכר 'ממתקים כדי לקבל התפשטות טוב או עקביות מטפטף.
טיפים מומחה
- מכיוון שאבקת אפייה וסודה לשתייה מתחילה לייצר גז מיד לאחר שהם רטובים, מערבבים אותם עם הקמח ועם מרכיבים יבשים אחרים לפני שאתם משלבים אותם עם החומרים הרטובים. יש לתנור שחומם מראש מוכן לפני שאתם משלבים את יבש עם רטוב.
אתה יכול גם אוהב
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 295 |
| שומן טוטאלי | 11 גרם |
| שומן רווי | 4 גרם |
| שומן בלתי רווי | 5 גרם |
| כולסטרול | 30 מ"ג |
| נתרן | 422 מ"ג |
| פחמימות | 48 גרם |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 3 גרם |