ניו יורק בסגנון גבינה הוא תמיד פופולרי, עשה עם גבינת שמנת, חלב מרוכז ממותק, ותות תות קצוץ.
מה אתה צריך
- עבור קרום:
- 5 כפות חמאה מומסת
- 1 1/4 כוסות פירורי קרקרים
- 1/4 כוס סוכר מגורען
- למילוי:
- 4 חבילות (8 גרם כל אחד) גבינת שמנת (מרכך)
- 1 יכול (14 גרם) חלב מרוכז ממותק
- 4 ביצים
- 1/3 כוס קמח לכל מטרה
- 1 כף תמצית וניל
- 1 כוס תותים פרוסים טריים (לקישוט)
- 1 כוס קצפת (לקישוט)
איך לעשות את זה
- מחממים תנור ל 325 F (165 C / גז מארק 3).
- שלב את מרכיבי הקרום ולחץ לתחתית של תבנית באביב 9 אינץ '.
- בקערת ערבוב גדולה, היכו גבינת שמנת עד רכה. להכות בחלב מרוכז בהדרגה; להכות עד חלקה. מוסיפים קמח, ביצים וניל; היכו עד למכור מעורבב. יוצקים לקרום מוכן. עוטפים את תחתית המחבת הקופחת בנייר כסף כבד; מניחים את המחבת בתבנית אפייה רדודה, כגון מחבת גלילי.
- מניחים את המחבת בתנור ומוסיפים כ 2 כוסות מים חמים לתבנית האפייה הרדודה, או לעומק של כ - 1/2 אינץ '.
- אופים במשך שעה אחת, או עד להשחמה קלה. עוגת הגבינה תהיה רק קצת צחקנית במרכז. מגניב.
- צונן וקישוט עם בולי קצפת סביב קצה ו תותים פרוסים טריים.
אתה יכול גם אוהב:
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 917 |
| שומן טוטאלי | 68 גר ' |
| שומן רווי | 40 g |
| שומן בלתי רווי | 18 g |
| כולסטרול | 288 מ"ג |
| נתרן | 711 מ"ג |
| פחמימות | 61 גר ' |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 18 g |