למד מתי לקרר עגבניות מיובשות
עגבניות מיובשות של יום ראשון הן סלט פופולרי ופיצה. אנשים רבים מוצאים כי יש להם טעם מתקתק יותר אינטנסיבי יותר עגבניות רגילות. זה ואת קראנץ שלהם מה שעושה אותם כל כך פופולרי במנות מסוימות. כל סוג של עגבניות ניתן להשתמש עגבניות מיובשות שמש הטעם ישתנה מעט בהתאם לגיוון שבו נעשה שימוש.
עגבניות מיובשות עשוי בקלות להתבצע בבית אם יש לך סבלנות ודריכות.
באמצעות מזון dehydrator יכול לעזור לך במהירות ובבטחה לעשות עגבניות מיובשות יום ראשון מבלי לחכות יום שמש או שניים. התנור יכול לשמש גם לעגבניות יבשות במהירות. אבל אם אתה אוהב את המסלול המסורתי יש הרבה מתכונים אתה יכול לנסות בבית. אם אתה גר באזור מעונן עם שמש קטנה, אז התוואי תוצרת בית לא יכול להיות בשבילך אבל זה בסדר! ישנן אפשרויות רבות קנה חנות כי הם בריאים וטעימים. הם יחסוך לך זמן גם כן.
מבחר עגבניות מיובשות
עגבניות מיובשות Sun לבוא זנים רבים. לרוב הם גם שמן ארוז או נמכר יבשים. אשר תבחר הוא עניין של העדפה אישית.
בעוד שיש באיכות גבוהה שמן ארוז עגבניות מיובשות אתה רוצה להיות זהיר של מה שאתה קונה. רבים עגבניות מסחריות מיובשות בשמן להשתמש בשמן נחות, עשוי להיות מתובל יתר על המידה. אתה יכול בקלות לתקן את זה באמצעות עגבניות מיובשות, הוספת שמן זית טוב שלך העדיף עשבי תיבול ו / או תבלינים, חותם קירור.
להמציא קבוצות חדשות כפי שאתה צריך אותם.
תבלינים משמשים עגבניות מיובשות
אריזה שלך עגבניות מיובשות בשמן ותבלינים היא דרך מצוינת להוסיף טעם. בעוד שאתה יכול להשתמש בכל תבלינים אתה אוהב את הטעם של רוב הנה כמה תבלינים נפוץ יותר בשימוש:
- אורגנו
- פטרוזיליה
- טימין
- רוזמרין
- פפר אדום
- קצוץ קצוץ
- שום
כפי שאתה יכול כנראה לספר זה מאוד איטלקית מושפע רשימת המרכיבים. עגבניות מיובשות מיובשות מאיטליה, שם העגבניות יונחו על הגגות הקרמיים לייבוש. זה גם אומר אם אתה התבלינים שלך עגבניות מיובשות שמש אתה יכול להשתמש תערובת תיבול איטלקי כללי עבור טעמים מהירים.
אחסון עגבניות מיובשות
עגבניות מיובשות תוצרת בית צריך להיות ממוקם בתוך שקית אטום או מיכל מאוחסן במקרר או מקפיא במשך שישה עד תשעה חודשים עבור חיי מדף אופטימליים. ודא שאין לחות עליהם לפני שהם קפואים כדי למנוע צריבה במקפיא.
עגבניות מיובשות מסחרית יפות יהיו בסדר ללא קירור במשך שישה עד תשעה חודשים. אתה צריך לקרר או להקפיא אותם לאחר הפתיחה. ברגע שהם פתוחים אתה צריך להשתמש בהם בתוך כמה שבועות.
כאשר האריזה שלך בשמן בבית, הקפד לשמור אותם בקירור, במיוחד בעת הוספת עשבי תיבול טריים או שום, כדי למנוע את הסיכון של בוטוליזם. לאחר שנפתחו, עגבניות מיובשות שמן צריך להיות מקורר ומשמש בתוך שבועיים.