סלט שרימפס הוא לא רק עבור נשים אשר ארוחת צהריים (אם כי זה המתכון המושלם לאותו אירוע). זוהי גם ארוחת ערב אידיאלית עבור קיץ קיץ חם, שינוי יפה בארוחת צהריים ארוז, ואת הארוחה המושלמת כאשר אתה קצר על זמן מרכיבים. הטעם המתוק של שרימפס משולב עם רוטב עשב טריים, ועושה עבור צלחת מרעננת וטעימה. החלק הכי טוב הוא כי סלט שרימפס זה לא יכול להיות קל יותר לעשות, כמו זה פשוט זרקו יחד צונן.
מה אתה צריך
- 2 פאונד שרימפס מבושל (מקולף ו deveined )
- 2/3 כוס מיונז
- 1/4 כוס חמאה
- 1 לימון בינוני, juiced
- 2 כפות שמיר טרי קצוץ
- 1 כף מחית טרי קצוץ או פטרוזיליה איטלקית
- 1 כף קצוץ טרגון
- פלפל קאיין לפי הטעם
- מלח לטעימה
איך לעשות את זה
- בקערה גדולה, משלבים את שרימפס מבושל עם שאר החומרים ומערבבים בעדינות אבל ביסודיות עם מרית גומי.
- מכסים ומקררים לפחות שעה אחת לפני ההגשה. מגישים את הסלט קר.
טיפים וריאציות
אם רכשת שרימפס מבושל קפוא, אתה צריך לתכנן מראש (אם כי רק כמה דקות נוספות) להפשיר אותם. מניחים את השרימפס בתוך מסננת לרוץ מתחת למים קרים עד הפשרה.
פאט יבש מאוד לפני ערבוב עם מרכיבים ההלבשה. אם יש לך רק שרימפס גולמי על היד, להפשיר באותו אופן (אם יש צורך) ולאחר מכן לבשל מהר - רק עד שהם הופכים ורוד - בסיר של מים רותחים.
מתכון זה קורא כמה עשבי תיבול שונים, אם כמה הם לא המועדפים שלך, אתה מוזמן להחליף אחד או שניים למשהו שאתה אוהב יותר. רק לוודא שאתה משתמש עשבי תיבול טריים במקום יבשים; את הטעם של ההלבשה באמת תלוי בהירות של עשבי תיבול טריים. מרכיב שאתה יכול להחליף הוא חלב חמאה. אם אין לך שום במקרר, השתמש בתערובת של מיץ לימון או חומץ וחלב, או רזה קצת יוגורט רגיל או שמנת חמוצה עם מעט חלב. לא שילוב יהיה לשכפל את הטעם המדויק של חלב אבל זה יהיה קרוב מספיק.
הצעות הגשה
סלט זה יכול להיות מוגש פשוט על מצע של חסה, או יותר מסובך נערמו למחצית אבוקדו. זה מושלם גם כמילוי בתוך לחם פיתה, מוגש עם שום קלוי, או כחלק במזנון חם במזג אוויר חם. אם אתם מחפשים להפוך את המנה יותר משמעותי, לשקול הוספת כמה שעועית לבנה או פסטה bowtie. סלט זה יהיה גם מקסים שימש מתאבן על ידי הצבת כל שרימפס לבוש על crostini. ואף על פי שרימפס שלם לעשות את המצגת הכי יפה, לחתוך את השרימפס לתוך חתיכות בגודל נשיכה מראש יהפכו את הסלט קל יותר לאכול לא משנה באיזו דרך אתה משרת אותו.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 265 |
| שומן טוטאלי | 15 גרם |
| שומן רווי | 3 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 235 מ"ג |
| נתרן | 765 מ"ג |
| פחמימות | 5 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 28 g |