סלטוויץ 'בשר מתכון

זה מהיר וקל בשר בשר כריך מתכון מושלם עבור ניצול שאריות בדרך הכי טעים.

מה אתה צריך

• לקבלת קציץ:
• 2 ק"ג. בשר בקר טחון
• 1.5 כוסות לחם לבן מתפורר
• 1 בצל קטן, קצוץ
• 2 שאלוט, קצוצים
• 3 כפות. ווסטרשייר
• 2 כפות. חרדל חם מתוק
• 2 כפות. לכל מטרה תיבול
• 2 ביצים
• 1/4 כוס קטשופ
• 1/2 כוס רוטב ברביקיו (מחולק)
• 1 כף. סוכר חום
• 1 כוס עגבניות שרי, קצוץ בחצי
• 1 כף. שמן זית
• עבור כריך:
• 1 פרוסה עבה של חם
• קציץ בשר לכל כריך
• 2 פרוסות לחם קלוי שום קלוי
• 1 כף. mayonaise
• 1 כף.
• בצל מטוגן פריך
• 1 כף.
• בצל אדום מהיר כבוש
• 1 כמה צ'יפס חמוץ מתוק וחם
• 1 כף. פלפלים כבושים
• 1 כף. רוטב ברביקיו

איך לעשות את זה

---- עבור THE MEATLOAF ----

1. לחמם את התנור מראש ל -350 מעלות. בתבנית אפייה מרובעת, מוסיפים את שמן הזית וממרחים סביב תחתית המנה.
2. בקערה גדולה משלבים את הבשר הטחון, לחם לבן, בצל סגול, שאלוט, ווסטרשייר, חרדל חם מתוק, ביצים, מלח, כל תיבול תכולה, קטשופ, 1/4 כוס רוטב ברביקיו (שמרו את החצי השני לשלב הבא ) ומערבבים יחד.
3. מוסיפים את תערובת הבשר לצורת כיכר ומניחים באמצע הצלחת המשומנת. מוסיפים חצי עגבניות שרי לכל צד ומריחים על רוטב BBQ הנותרים ומפזרים סוכר חום. באמצעות פח, ליצור כיפה סביב צלחת הבשר ולשים אותו בתנור.

1. אופים במשך שעה עם רדיד אלומיניום על זה, ולאחר מכן לסיים אותו עוד חצי שעה עם לסכל את או עד הטמפרטורה הפנימית מגיע 165 מעלות. תן את הבשר לשבת כמה דקות לפני ההגשה.

---- עבור SANDWICH ---

1. על פרוסה אחת של לחם, מוסיפים רוטב ברביקיו, חתיכות בצל מטוגנות, פלפלים כבושים, פרוסה עבה של קציץ הבשר, המלפפונים החמוצים המתוקים והבצל האדום הכבוש. על פרוסת הלחם שנותרה, מרחים על המאיו ומניחים אותו על קצה הכריך. מגישים מיד.