זה מרק נקניק פולני הוא תערובת נהדרת של קיילבסה חומים, בצל, כרוב, יחד עם תפוחי אדמה מקושקשים מרק. הוסף כמה זרעי קימל אם אתה רוצה, עגבניות הם גם אופציונליים.
זה מרק כפרי, וכל כך קל להכין ולבשל. המפתח לטעם גדול הוא קרמליזציה תקבל מ brownning את הנקניקיות, בצל, כרוב לפני הוספת אותם על האייר.
המרק הזה הוא מזון נוחות טהור - ארוחה שהמשפחה שלך תבקש שוב ושוב.
מה אתה צריך
- 1 עד 1/2 קילו אדום עור (או תפוחי אדמה לבנים עגולים)
- 1 עד 1/2 קילו נקניק פולני (
- קיילבסה )
- 1 בצל גדול קצוץ
- 1/2 כרוב בינוני (מגורר או קצוץ)
- 1 ליטר
- מלאי עוף (נתרן נמוך או ללא מלח)
- 1 (14.5 אונקיות) עגבניות קצוצות (אופציונלי)
- מלח כשר ופלפל שחור טרי (לפי הטעם)
- אופציונלי: 4 עד 6 רצועות בייקון (חתוך לקוביות)
- אופציונלי: 1/2 כפית
- זרעי קימל
איך לעשות את זה
- קוביות את תפוחי האדמה - קלופים או לא - לקוביות 1/2 אינץ '. שים את תפוחי האדמה בתנור איטי.
- קוביות את הנקניקיות לקוביות 1/2 אינץ '.
- מניחים מחבת גדולה על חום בינוני. מוסיפים את בייקון הקוביות, אם משתמש, ומבשלים עד פריך. מסננים על מגבות נייר ואז מוסיפים לתנור האיטי.
- נגבו את המחבת והניחו אותה על אש בינונית. מוסיפים את הנקניקיות הקצוצות והבצל. מבשלים תוך כדי ערבוב תדיר עד שהנקניקיות והבצל משחימים. מסננים היטב ומעבירים לתנור האיטי עם תפוחי האדמה.
- מוסיפים 2 כפות חמאה למחבת יחד עם הכרוב ומניחים אותו מעל חום בינוני גבוה. מבשלים תוך כדי ערבוב עד שהכרוב מתחיל להתחמם. העברה אל סיר איטי.
- מוסיפים את ציר העוף לתנור האיטי, יחד עם העגבניות והזרעים המלוכלכים אם משתמשים.
- מכסים ומבשלים על LOW למשך 7 עד 9 שעות.
- לטעום ולהוסיף מלח ופלפל, לפי הצורך.
- מגישים את המרק עם לחם קרום.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 480 |
| שומן טוטאלי | חשוב |
| שומן רווי | 10 גרם |
| שומן בלתי רווי | 12 גרם |
| כולסטרול | 72 מ"ג |
| נתרן | 1,218 מ"ג |
| פחמימות | 39 גרם |
| סיבים תזונתיים | 8 g |
| חֶלְבּוֹן | 19 גרם |