סלט חום 7 דקות מתכון לזיגוג עשוי עם חלבונים ביצים וסוכר חום, יחד עם וניל.
ראה גם
מה אתה צריך
- 1 1/2 כוסות סוכר חום
- 2 חלבונים גדולים
- 6 כפות מים
- מלח דאש
- 2 כפיות תמצית וניל
איך לעשות את זה
1. שים סוכר חום, חלבונים, מים, מלח מעל הדוד הכפול.
2. מכניסים דוד כפול מעל מים רותחים. מקציפים תערובת של סוכר וביצה עם מקצף חשמלי עד שהציפוי מתרסק ומחזיק צורה כאשר יורד מן המקצף.
3. הסר מהחום ומערבבים וניל.
המשיכו להכות עד שהציפוי סמיך מספיק כדי להתפשט. מספיק זיגוג עבור עוגה 2 שכבות.