זהו מתכון הליבוט מהיר וטעים. צבע עשיר של רוטב basting נותן הרבה אופי זה צלחת. מגישים אותו על גבי אורז יחד עם הירקות האהובים עליך לארוחה טעימה, מאוזנת היטב.
מה אתה צריך
- 1 פאונד
- סטייקים הליבוט
- 2 כפות חמאה
- 2 כפות
- סוכר חום
- 1 כף מיץ לימון
- 1 כף רוטב סויה
- 1 עד 2 שיני שום, טחון
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 2 עד 3 בצל ירוק קטן, שטף קצוץ דק
איך לעשות את זה
- מערבבים את כל המרכיבים, למעט הליבוט, בסיר קטן על אש בינונית. מערבבים עד שהסוכר מתמוסס.
- לחמם את הגריל. מניחים סטייקים הליבוטים על הגריל ומבשלים כל צד כ 5 דקות, מתרסקים בקביעות עם הרוטב. גריל עד שנעשה. הליבוט צריך להיות אטום דרך באמצע להתקלף בקלות עם מזלג (טמפרטורה פנימית של 145-150 מעלות).
- מוציאים מהחום, מקשטים בצלים ירוקים קצוצים ומשרתים.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 524 |
| שומן טוטאלי | 16 גרם |
| שומן רווי | 8 g |
| שומן בלתי רווי | 5 גרם |
| כולסטרול | 167 מ"ג |
| נתרן | 829 mg |
| פחמימות | 39 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 57 גרם |