זה מרק בצל טעים הוא אפוי ומעל עם לחם קלוי פרמזן וגבינת מונטריי ג'ק.
מה אתה צריך
- 4 כוסות בצל (פרוס)
- 4 כפות חמאה
- 2 פחיות בשר בקר (כ 14 אונקיות כל אחד)
- 1 ניתן מרק עוף (כ 14 אונקיות)
- 1/4 כוס שרי (יבש)
- מלח לטעימה
- פלפל שחור לפי הטעם
- 8-12 פרוסות קטנות
- לחם צרפתי
- 1 כוס גבינת פרמזן (מגוררת, פחות או יותר לפי הצורך)
- 8 גרם גבינת מונטריי ג'ק (מגורר)
איך לעשות את זה
- בצל ושום חמאה בתנור הולנדי גדול או במלאי על אש נמוכה, תוך ערבוב מדי פעם, עד להשחמה קלה ורכה.
- מוסיפים את הבשר ואת מרק העוף לצלים. להביא לרתיחה; להפחית חום ומבשלים במשך כחמש דקות כדי למזג טעמים. מוסיפים את השרי ומתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.
- טוסט פרוסות לחם; מפזרים גבינת פרמזן.
- מצקת מרק חם לארבעה תבשילי קערה. מניחים שניים עד שלושה פרוסות לחם קלוי על גבי מרק בכל אחד מהם. מפזרים כל אחד עם גבינת מונטריי ג'ק.
- אופים ב 375 מעלות צלזיוס במשך כ 25 דקות, או עד מרק הוא מבעבע וגבינה משוחת קלות.
הנחיות תזונתיים (למנה) | |
---|---|
קלוריות | 528 |
שומן טוטאלי | 36 g |
שומן רווי | 22 גרם |
שומן בלתי רווי | 10 גרם |
כולסטרול | 99 מ"ג |
נתרן | 1,775 מ"ג |
פחמימות | 25 g |
סיבים תזונתיים | 3 גרם |
חֶלְבּוֹן | 28 g |