מקסיקני או טקס- Mex Cornbread הוא אחד האהובים עלי לא מסורתיים cornbreads. זה זוגות היטב עם ברביקיו או פריטים בגריל כגון צלעות, עוף, או אפילו דג בגריל. זה גם צלחת בצד מעולה עם צ 'ילי. מגישים אותו עם הכניסה שלך סלט צד חריף או ירקות מבושלים.
גרסה זו נעשה סופר לח עם תירס בסגנון קרם שמנת חמוצה. גבינת הצ'דר מוסיפה טעם ורטיבות יותר לתירס. פלפל ג 'ק גבינה או תערובת מקסיקנית של גבינות יהיה נהדר גם כן.
מתכון זה מייצר תירס קל. אם אתה רוצה לבעוט את התבלינים, אתה יכול להוסיף קצת jalapeno קצוץ לחום נוסף או הדף אותו עם טבעות מלפפונים חמוצים jalapeno סחוט ממש לפני לשים אותו בתנור.
הוראות אלה מספרות כיצד להפוך אותו במחבת 8 אינץ 'או 9 אינץ' שניתן למקם בתנור. אתה יכול לעשות את זה 9 אינץ 'מרובע אפייה צלחת או עגול במחבת במקום אם אתה מעדיף, אם כי זה לא ייראה כמו כפרי כפי שהוא היה במחבת.
מה אתה צריך
- 1 כוס תירס צהוב
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כפית סודה לשתיה
- 1/3 כוס מותך קיצור
- 1 כוס שמנת חמוצה
- 1 קטן יכול (8 גרם) תירס בסגנון קרם
- 2 ביצים, מכות
- 1 כוס גבינת צ'דרד או תערובת מקסיקנית של גבינות
- 1 יכול (4 גרם) קצוץ פלפל חריף צ 'ילי ירוק, סחוט
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל 375 F.
- משמנים מחבת של 8 או 9 אינץ '; מניחים אותו על אש בינונית על הכיריים בזמן שאתם מכינים את הבלילה.
- מערבבים את סודה, מלח, סודה לשתיה; תערובת היטב.
- מערבבים בקיצור מותך
- מוסיפים את השמנת החמוצה, התירס והביצים, וממזגים היטב.
- כפית מחצית הבלילה לתוך המחבת החמה המשומנת. מפזרים את הבלילה עם הגבינה ופלפלים; מכסים את הבלילה הנותרת.
- אופים את התירס ב 375 F במשך 35 עד 40 דקות, עד שחום יפה קיסם מוכנס לתוך זה יוצא נקי.
אתה יכול לשרת את התירס במחבת על מצגת משפחתית בסגנון נעים.
טיפים וריאציות עבור לחם תירס מקסיקני
- מוסיפים פלפלים חריפים טריים או טריים במקום פלפל חריף קצוץ לעשות את זה חם יותר לטעמך.
- השתמש גבינת פלפל מגורר מגורר או תערובת מקסיקני במקום צ'דר.
- למעלה התירס עם טבעות פלפל כבוש jalapeno (סחוט).
אתה יכול גם אוהב
תבשיל מייפל ו בייקון תירס : נהדר עבור בראנץ 'או עם צ' ילי.
Butternut סקווש תירס : הסקווש מוסיף טעם ולחות לחלב זה קלאסי תירס, אשר אתה יכול לעשות פחות או יותר מתוק להוסיף עשבי תיבול.
כל יום תירס : פשוט קלאסי.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 358 |
| שומן טוטאלי | 26 גר ' |
| שומן רווי | 12 גרם |
| שומן בלתי רווי | 9 g |
| כולסטרול | 102 מ"ג |
| נתרן | 406 mg |
| פחמימות | 21 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 11 גרם |