זה מלח ופלפל קלמארי הוא אחד החטיפים שלי טייוואן סינית האהובה מתאבנים. ביום קיץ חם אני נהנה במיוחד עם זה בירה קר קר נחמד.
הכנת המנה הזאת היא פשוטה מאוד. אתה רק צריך כמה מרכיבים אז אתה יכול לעשות את המנה הזו, אבל אנא היזהר מאוד כאשר אתה מטגן את הדיונון כמו שמן יכול להתפוצץ (מים על אפקט שמן) ואת פוטנציאל לשרוף אותך. אני אישית כרית דיונון יבש לאחר ניקוי ושטיפה כי אני מעיל אותו עם קמח תירס קמח רגיל.
אני אישית אוהב לחצות את דיונון כי זה עושה את הדיונון נראה יפה אבל אם אתה חושב חיתוך צולבת הוא יותר מדי טרחה אז אתה יכול גם לחתוך אותו לתוך טבעות או חתיכות. כל שיטה היא בסדר.
כיצד לנקות ולהכין וידאו דיונון
איך לחתוך דיונון דיונון:
- מניחים את צינור הדיונון שטוח על קרש חיתוך, עם הפנים כלפי מעלה.
- ציון הצינור דיונון עם תבנית לחצות. חותכים לחתיכות מלבניות.
יתרונות בריאותיים קלמאריים:
- דיונון מכיל רמות גבוהות של נחושת כי יכול למלא 90% של דרישות הגוף.
- אכילה דיונון יכול להקל על הסימפטומים של דלקת פרקים.
- דיונון הוא גבוה חלבונים
- דיונון הוא גבוה ויטמין B2, אשר גם יכול למנוע מיגרנות.
- אכילת דיונון יכול לעזור לייצב את רמות הסוכר בדם כי הוא מכיל רמות גבוהות של ויטמין B3.
- דיונון הוא מקור טוב של אבץ אשר יכול לעזור לחזק את המערכת החיסונית.
- דיונון הוא מקור טוב מאוד של ויטמין B12, אשר יכול להוריד את הסיכון של שבץ התקפי לב.
למרות דיונון יש יתרונות בריאותיים רבים זכור לזכור דיאטה בריאה ומאוזנת. אם יש לך בעיות רפואיות אנא התייעץ עם איש מקצוע רפואי.
מה אתה צריך
- עבור החומרים:
- 370 גרם (13 1/8 אונקיות) צינורות קלמארי, קל יותר לחתוך בינוני בינוני גדול דיונון צינורות קטנות יותר. אני רק להשתמש סקוויד צינורות מתכון זה, אבל אתה יכול גם להשתמש דיונון שלם זה מתכון.
- 85 גרם (3 גרם) קמח תירס
- 1 כף קמח רגיל
- 750 מ"ל (1 1/5 pints) שמן לטיגון הדיונון
- 1 בצל באביב, פרוסה
- 1 פרוסת צ'ילי
- קצת ריחן לקישוט
- עבור המצרכים למרינדה דיונון:
- ½ כפית מלח
- ½ מיץ לימון
- חצי כפית פלפל לבן
- 1 כפית
- יין אורז
- עבור תבלינים:
- 1 כפית מלח
- 1 כפית פלפל שחור גס
- לקבלת רוטב וואסאבי פשוט רוטב טבילה:
- חצי כפית וואסאבי
- 2 כף מיונז
- ½ כף מיץ לימון
איך לעשות את זה
נהלים עבור דיונון מלח ופלפל:
- נקו ושטפו את הדיונון מתחת למים זורמים. פד יבש עם מגבת מטבח.
- לחצות את הדיונון לחתוך 3-4 ס"מ (על כל צד) ריבועים
- מריחים את דיונון עם כל המרכיב עבור מרינדה במשך 30 דקות.
- מערבבים קמח תירס, קמח רגיל וכל התבלינים.
- מחממים שמן ווק או סיר עמוק סביב 180C.
- מעיפים את הדיונון עם שלב 4 תערובת קמח תירס.
- בעדינות להחליק את דיונון לתוך שמן חם. נא לשמור על המרחק שלך להיות מאוד זהיר רק את השמן חם spashes או spits לך.
- מטגנים את הדיונון עמוק במשך 30 שניות. אתה תראה את הדיונון להתכרבל ולהפוך צבע זהוב יפה.
- שים כמה סדינים של מגבת מטבח על צלחת ולקחת את דיונון מתוך שמן חם ומניחים על מגבת מטבח כדי להיפטר השמן.
- מערבבים את דיונון עם בצל ירוק וצ'ילי. מניחים על צלחת הגשה ומקושטים עם כמה עלי בזיליקום. מוכן לשרת.
נהלי וואסאבי מאיו:
- מערבבים וואסאבי עם מיץ לימון תחילה עד שלא נותרו גושי וואסאבי.
- מערבבים את שלב 1 עם מיונז עד שהוא משולב לחלוטין יחד.