Icebox עוגות בראש הרשימה של קינוחים פשוטים, טעימים שיכולים להאכיל את הקהל. עם עונת תותים עלינו אלה, עסיסי, פירות יער עסיסיים זמין, אין זמן טוב יותר לעשות עוגת גלידה תותים עבור potluck הבא שלך או לקבל יחד.
עוגת גבינה תותים ניתן להרכיב מראש בתוך פחות מ -20 דקות, מה שהופך את הקינוח המהיר, מהיר וקל זה בטוח להרשים את האורחים שלך. לעוגת הגבינה הזאת יש את כל אותו טעם עשיר, שמנת, של עוגת גבינה סטנדרטית, מוארת עם קרם שמנת, ושכבות עם קרקרים של גרהאם במקום קרום מתפורר. זה נראה מסובך עם שכבות רבות שלה, ואף אחד לא לנחש כי עוגת הגלידה הזאת קרח התאספו בתוך דקות.
אחד הדברים הטובים ביותר על זה עוגת הגלידה תות הקרח (מלבד כמה קל לעשות) הוא איך לחלוטין להתאמה אישית זה יכול להיות! לשחק מסביב באמצעות סוגים שונים של קרקרים graham, או להשתמש פירות העונה האהובים עליך לעשות את הגביע שלך חלום קרח!
מה אתה צריך
- 2 ליטר תותים, שטופים וייבוש יבש
- 20 גרם גבינת שמנת, מרכך
- 3 כוסות שמנת כבדה
- 1 3/4 כוסות אבקת סוכר
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 14.4 oz קופסת דבש קרם דבש (כ 30 graham crackers)
איך לעשות את זה
חיתוך וערבוב
- שוטפים, לגוף , ו-להתייבש התותים שלך. שמור כל גרגרי עבור החלק העליון של העוגה שלך (כ 16 גרגרים קטנים או 8 גרגרים גדולים) ו פרוסה את שארית.
- באמצעות מערבל לעמוד, או קערה גדולה עם מערבל יד חשמלי, מערבבים גבינת שמנת עד חלקה.
- בהדרגה מערבבים את מחצית הכבד. מערבבים עד חלקה, מתעכב פעם אחת כדי לגרד את הצדדים של הקערה.
- עם מיקסר על מהירות בינונית נמוכה, בהדרגה להוסיף את שאר שמנת כבדה.
- הגבר את המהירות עד בינונית וגבוה עד שתערובת מתחילה להתעבות (בערך דקה).
- עצור כדי לגרד את הצדדים ואת תחתית הקערה, ולהוסיף אבקת סוכר וניל.
- מערבבים שוב, בהדרגה להגדיל את המהירות גבוהה. מקציפים עד מרקם קצף עבה, רך מושגת.
הַרכָּבָה
- מכסים את תחתית של מחבת 9x13 עם שכבה אפילו של קרקרים graham (כ 9 גיליונות - לשבור crackers graham לפי הצורך כדי להתאים בצורה הטובה ביותר).
- מורחים על 1/3 של תערובת הגבינה באופן שווה מעל קרקרים graham.
- מניחים עוד שכבה של קרקרים גרהם על גבי שכבת הגבינה, מרווחים באופן שווה לפי הצורך, ו בעדינות nestle אותם לתוך השכבה הראשונה.
- מורחים חצי מהגבינה הנותרת על קרקרים. למעלה עם תותים פרוסים, הפצת תותים באופן שווה על גבי שכבת גבינה.
- במרווח חלל נוסף של קרקרים גרהם על התותים, באמצעות קרקרים graham ללחוץ את התותים snuggly לתוך שכבת הגבינה.
- קרקרים גרהם למעלה עם תערובת גבינה הנותרים להתפשט באופן שווה.
- למעלה עם תותים הנותרים (אם תותים שלך הם די גדולים, חצי או לרבע אותם לפני ציפוי עוגת הגלידה תותים).
- מכסים ומקררים לפחות 4 שעות לפני ההגשה. זה יהיה לרכך את קרקרים graham ולתת להם מרקם עוגה כמו.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 1214 |
| שומן טוטאלי | 83 g |
| שומן רווי | 48 גרם |
| שומן בלתי רווי | 21 גרם |
| כולסטרול | 230 mg |
| נתרן | 643 מ"ג |
| פחמימות | 108 g |
| סיבים תזונתיים | 5 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 15 גרם |