תחליף את זה סקנדינבי לקחת על רוטב פסטו בכל מקום שבו אתה יכול להשתמש פסטו בזיליקום מסורתי . כפי שאתה יכול לדמיין, שמיר עושה את זה ליווי טוב במיוחד דגים או עוף בגריל.
Pesto באיטלקית פירושו "הלם" אבל, במקום להשתמש מרגמה העלי, גירסה זו נעשית במעבד מזון. ובמקום להשתמש בזיליקום טרי, צנוברים, גבינת פרמזן, שמיר טרי ואגוזים בלי שום גבינה משמשים להכנת זה טעים טעים רוטב לא מבושל.
נסה את זה עם פסטו שלי סקנדינביה דגים פיצה מתכון.
מה אתה צריך
- 5 כפות אגוזי מלך
- 5 שיני שום
- 6 גרם (2-3 כוסות) שמיר (טרי, קצוץ גס)
- צנון של 1 לימון גדול
- 1 כפית מלח
- 3/4 עד 1 כוס לפתית או שמן קנולה
איך לעשות את זה
- במקום 5 כפות אגוזי מלך ו 5 שיני שום במעבד מזון ולעבד עד קצוצים דק. מוסיפים שמיר טרי, ליסט ליסט ומלח. תהליך לתוך הדבק עבה. המשך לעבד (באמצעות התכונה "הדופק" אם זמין), בהדרגה לשפוך ב לפתית או שמן קנולה עד פסטו הוא עקביות של רוטב עגבניות עבות.
- מקררים פסטו לימון, מכוסה, עד מוכן לשימוש.
בעריכת ברברה רורק
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 331 |
| שומן טוטאלי | 28 g |
| שומן רווי | 2 גרם |
| שומן בלתי רווי | 16 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 48 מ"ג |
| פחמימות | 21 גרם |
| סיבים תזונתיים | 4 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 6 גרם |