זה קל וקל מתכון המרינדה משתמש כוח חומצי של מיץ לימון כדי לסייע במכרז ובשר טעם. זה טוב במיוחד על עוף כמו עוף רוטיסרי , ושני תרנגולות תרנגולת ותרנגולות. זה לימון פלפל מרינדה יעבוד הן בתנור על הגריל.
מה אתה צריך
- 1/3 כוס מיץ לימון
- 1/4 כוס שמן צמחי
- 1/2 כפית פלפל שחור
- 2 כפות מים
- 2 כפיות
- שמיר (טרי וקצוץ גס)
- 1 כפית מלח
- 1 שום ציפורן (טחון)
איך לעשות את זה
מוסיפים את מיץ הלימון לקערה ומטגנים לאט בשמן צמחי עד לשלב המשולב היטב. מוסיפים את החומרים הנותרים וממשיכים לטאטא במשך כמה שניות. תן תערובת לעמוד במשך 10 דקות לפני השימוש.
2. לחמם את חזה עוף במשך 2 שעות, חזה הודו ותרנגולות שלמות במשך 4-6 שעות.
3. אם עושים מרינדה מראש, לאחסן במיכל אטום במקרר עד 3 ימים לאחר ההכנה.
מתכון כפול אם משתמשים על יותר מציפור אחת.
עכשיו יש לך פלפל לימון עוף מרינדה עבור המאמצים בישול שלך.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 738 |
| שומן טוטאלי | 56 גר ' |
| שומן רווי | 4 גרם |
| שומן בלתי רווי | 40 g |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 31 מ"ג |
| פחמימות | 58 גרם |
| סיבים תזונתיים | 5 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 10 גרם |