מתכון זה הוא מאוד כמו אלה עשב לימון רוטיסרי תרנגולות אתה מוצא בחנויות מכולת ומסעדות מזדמנים. היתרון הוא כי על ידי בישול זה בעצמך אתה מקבל את זה חם ורענן את הגריל, לא מהקופסה.
מה אתה צריך
- 1 עוף מטוגן שלם
- 2 כוסות (240 מ"ל) מרק עוף
- מיץ צניחה של 1 לימון
- 2 כפיות (10 מ"ל) עלי בזיליקום מיובשים
- 2 כפיות (10 מ"ל) מיובש עלים טימין
- 1 כפית (5 מ"ל) פלפל שחור
איך לעשות את זה
1. משלים מרק, מיץ לימון וצניחה, ותבלינים בקערה. לְהַפְרִישׁ. לנקות ולהכין עוף עבור rotisserie. דפנה עוף בתערובת ומניחה על רוטיסריה על גריל מחומם מראש. מבשלים כ-35 עד 40 דקות בטמפרטורה סביב 400 מעלות צלזיוס (205 מעלות צלזיוס), מתרבים לעתים קרובות בתערובת.
.2 בסיום הטמפרטורה הפנימית של 165 מעלות צלזיוס, הסירו מהגריל ועוטפו בחוזקה בנייר.
בואו לשבת על 10 עד 15 דקות, ולאחר מכן לגלף ולהגיש.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 316 |
| שומן טוטאלי | 18 g |
| שומן רווי | 5 גרם |
| שומן בלתי רווי | 7 גרם |
| כולסטרול | 105 mg |
| נתרן | 459 מ"ג |
| פחמימות | 3 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 35 גרם |