כיצד לחלץ חלב מתוך קוקוס

Friday of 07

מבוא

חלב קוקוס הוא מרכיב חשוב מאוד עבור הרבה דרום מזרח אסיה בישול. אנחנו באמת לא משתמשים הרבה בבישול הסיני אבל אתה סקרן לגבי איך לחלץ חלב קוקוס מן קוקוס טרי? מאמר זה יענה על השאלה שלך!

כשמדובר בחילוץ חלב קוקוס מקוקוס טרי, טעות נפוצה היא שכל מה שאתה צריך לעשות הוא לנקב את "העיניים" השחורות על גבי הקוקוס והחלב יבוא לזרום החוצה. למעשה, לחלץ חלב מקוקוס לוקח קצת יותר עבודה מאשר רק חודר את "עיניים" שחורות אבל התוצאות שוות את זה! הטעם והטעם של חלב קוקוס טרי מקוקוס טרי מדהים! זה טעים כל כך טעים וטעים.

אתה יכול להתאים את עובי חלב הקוקוס על ידי כמה מים אתה שם את זה פנימה אני תמיד להשתמש מיץ מן בשר קוקוס גם כן אתה יכול גם להתאים את כמות המים החמים אתה משתמש.

הנה הוראות צעד אחר צעד קל, עם תמונות, מראה כיצד להפוך את חלב הקוקוס שלך מן הבשר ואת המיץ של קוקוס!

נערך על ידי ליב וואן.

כלים שתצטרך:

1. קערה בינונית
2. חולץ פקקים כדי לנקב את העיניים
3. שארפ ליישם עבור פיצוח קוקוס
4. בלנדר או מכונה חלקה
5. גזה

02 of 07

מכינים את הקוקוס

פירס את שלוש העיניים השחורות בחלק העליון של קוקוס עם מכשיר חד.

03 מתוך 07

מסננים את הנוזל

מסננים את המיץ המימי מהעיניים. זה לא חלב הקוקוס. אבל אנחנו צריכים לשמור על מיץ מימי זה להכנת חלב קוקוס. אז בבקשה אל תשליך את זה.

04 of 07

פתח את הקוקוס

פתח את הקוקוס

הקש סביב מרכז הקוקוס בעזרת מכשיר חד לפצח אותו. (בתמונה נעשה שימוש בצד הלא קיצוץ של קופיץ). אנא היזהר מאוד כאשר אתה עושה את ההליך הזה.

05 מתוך 07

מוציאים את בשר הקוקוס

1. מוציאים את הבשר הלבן מתוך שני חצאי הקוקוס.

2. לטעום חתיכה קטנה של הבשר. אם זה טעים רע, לא להמשיך הלאה.

3. לקצוץ את כל חתיכות של בשר קוקוס כי הם גדולים יותר מאשר אחרים.

06 מתוך 07

מעבירים את בשר הקוקוס בבלנדר

1. מניחים חצי בשר קוקוס בבלנדר עם חצי מיץ קוקוס ו 1 כוס מים חמים (Vare כמות המים לייצר חלב עבה או מדלל). השתמש במהירות גבוהה כדי לעבד 3-5 דקות עד הבשר קוקוס הופך ממש בסדר.
2. חזור על הליך זה עם החצי השני של בשר ומיץ.

07 מתוך 07

מסננים את החלב

1. מניחים כמה שכבות של גבינת על קערה מסננים את החלב דרך הבד.
2. הרם את הגבינה וסחוט את החלב החוצה.

זה איך אתה לחלץ את חלב הקוקוס מן קוקוס טרי! זה לוקח קצת יותר עבודה מאשר רק פתיחת פח, אבל הן את הטעם ואת רעננות הם לאין שיעור טוב יותר בהחלט שווה את כל העבודה הקשה!