אלה Dumplings Masa להשתמש בתירס הקרקע משמש בדרך כלל להכנת טורטיות כדי ליצור כופתאות כי הם מושלמים להוספת מרקים או תבשילים שיש להם chiles בהם.
הערה: שגיאת הקלדה שהובילה לתוצאות שצוינו בסקירה הרעה תוקנה!
מה אתה צריך
- 2
- ביצים
- 1/4 כוס חמאה (מומסת, או שומן, או שמן צמחי)
- 1 כוס מרינה
- 1/2 כפית סודה לשתיה
- 1/4 כוס חמאה
איך לעשות את זה
- עבור כופתאות אור אולטרה, להפריד את הביצים. בקערה בינונית, משלב את החלמונים ביצים (או ביצים שלמות אם אתה לא מרגיש כמו הפרדה) לבין חמאה מומסת או שמן. מערבבים את masa. מפזרים את התערובת עם אבקת האפייה ומערבבים אותה לשלב את הכל ביסודיות. מוסיפים את החמאה ומערבבים לשלב.
- בקערה גדולה, השתמש בקציצה גדולה כדי להכות את חלבוני הביצה עד שהם רכות ולהחזיק פסגות רכות (ראה כיצד להלבין ביצים לבנים כאן ). מקפלים אותם לתוך הבצק.
- מוציאים את הבלילה על ידי כף ומגלגלים כל מנה במהירות ובקלות לתוך כדור.
- מוסיפים את הכופתאות למרק המבעבע בהתמדה או בסיר של מים מלוחים מבשלים (להגשת תבשיל או צ'ילי). מכסים ומבשלים מבלי להרים את המכסה במשך 10 דקות.
- מגישים מרק או תבשיל, עם כופתה או שתיים בכל קערה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 102 |
| שומן טוטאלי | 3 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | 71 מ"ג |
| נתרן | 143 mg |
| פחמימות | 15 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 4 גרם |