חומוס , המכונה גם שעועית garbanzo , הם קטטה מגוונת שניתן להוסיף סלטים, מרקים, כריכים (כמו חומוס ). מתכון זה מטלטל את התסמין חומוס ומציע את הנשיכות חריף, טעים לחטוף בכל עת במהלך היום או בלילה. אלה חומוס צלוי ווסאבי קלויים הם חלב חינם טבעוני. הם קל לעשות ו chock מלא חלבון וסיבים.
חומרים תחליפים טיפים בישול
Wasabi, תבלין יפני, היא לא הדרך היחידה לטעום חומוס. הנה כמה ספייס ספייס כי אתה יכול להשתמש כדי לעבור את הטעם של המתכון הזה.
- אבקת פלפל צ'ילי, כמון אדמה, פפריקה, כוסברה טחונה, אבקת קארי ואבקת שום
- פשטידת דלעת דלעת וקינמון סוכר
- כמון הקרקע, סוכר חום, קאיין, קינמון, שום, זנגביל, פפריקה ומלח
- סירופ מייפל, חומץ תפוחים, מוסקט, ג'ינג'ר וקינמון
- מיץ ליים, אבקת צ'ילי, פלפל וכוסברה
- טימין, מיורן ופטרוזיליה
טיפ נוסף כדי להבטיח לך לקבל את קראנץ אתה רוצה לאפשר חומוס שלך להתקרר לחלוטין לפני כיסוי. אחרת, גרגירי חומוס בעלי מרקם גומי יגרמו לכך.
אם החומוס לא מספיק בכוחות עצמם, אתה יכול ליצור תערובת שובל עם קטניות אלה. מוסיפים פתיתי קוקוס לא ממותקים, שבבי שקדים ושוקולד ללא סוכר אם אתם מחפשים חטיף מתוק. אם Savory של טעם שלך המטרה, פשוט להוסיף אגוזים גלם חטיף מתובל שלך כמו אגוזי מלך, אגוזי קשיו, פקאן ללא מלח או זרעי דלעת גלם.
מה אתה צריך
- 2 15 גרם פחיות חומוס (מרוקן ושטף היטב)
- 1 כף שמן זית
- 2 כפות אבקת וואסאבי
- 2 כפות אבקת חרדל
- 2 1/2 כפות טחינה
- 1 כפית קורנפלור
- 1/2 כפית סוכר
- 1/4 כפית אבקת בצל
- 1/4 כפית אבקת שום
- 1 קמצוץ קאיין
- 1 1/2 כפית מלח (ועוד יותר עבור רעד)
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל - 375F. בשמן קל גיליון אפייה גדול מסגרת להפריש.
- לזרוק את החומוס בשמן הזית, לפזר אותם באופן שווה על תבנית האפייה מוכנה ואופים במשך שעה בערך, או עד חומוס זהובים וחדים, תוך ערבוב כל 10-15 דקות כדי למנוע מהם לשרוף. מוציאים את החומוס מהתנור ומרימים את החום ל -400 מעלות.
- בינתיים, מערבבים יחד את שאר המרכיבים עד יצירת הדבק. מערבבים את חומוס חם עם הדבק, מחדש שמן גיליון אפייה שלך במידת הצורך, ומניחים את החומוס בחזרה על המחבת, להחזיר אותם לתנור במשך כ 30-35 דקות. מערבבים את החומוס כל 10 דקות כדי למנוע צריבה, ולהסיר כאשר זהוב קל וחד. מלח מיד, ולתת חומוס להתקרר לחלוטין לפני נהנה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 300 |
| שומן טוטאלי | 9 g |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 646 מ"ג |
| פחמימות | 43 g |
| סיבים תזונתיים | 10 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 15 גרם |