יין מוסקטו

בתור תושב זמן רב של פיאדמונט, ענב מוסקטו (מוסקט בלאן) הוא אחד שגרירי היין הנלהבים ביותר של איטליה. מוסקטו נוטה להיות יין לבן פופולרי בקרב אוהבי יין חדשים ונהנה משמעותי הבא עם חובבי יין מתובל שנהנים יין בהיר יותר עם בראנץ ', קינוח או בכוחות עצמו כמו אפריטיף מסוגל.

השורשים האיטלקיים של מוסקטו

יין ייחודי זה מתויג לעיתים קרובות כ"מוסקטו "או אם הוא נולד וממוצא באיזור הצפון-מערבי של פיידמונט, הוא רואה את שמו המלא של מוסקטו ד'אסטי (הנקרא על שמו של הענבים, מוסקטו והעיר האיטלקית אסטי) .

קרוב משפחה של Asti Spumante של Piedmont, Moscato d'Asti מיוצר בדרך כלל בכמויות קטנות ובצורה עדינה יותר מאשר בספומנטה.

היום מוסקטו רואה גל של אוהדי היין ברחבי העולם, והוא עשוי בהרבה אזורי יין מחוץ לאיטליה, כאשר ארה"ב ואוסטרליה לוקחות עניין מיוחד בהצגת הצד המתוק של מוסקטו לחובבים קרובים ורחוקים.

מחפש את המלצות מוסקטו היין העליון שלנו? בדוק אותם כאן .

פרופיל ארומטי וטעם של מוסקטו

מוסקטו ידועה בבושם מפתיע כמו בושם, גוף קל, גוף נוצץ למחצה, נוצץ למחצה (frizzante), תכולת אלכוהול נמוכה יותר (בדרך כלל למנגינה של כ -58% ABV) ופרופיל החך המסנוור עם גורם מתוק ומזמין. צבע היין נוטה לכיוון קש צהוב עם טיפות זהב מדי פעם. הארומטים הפנימיים של מוסקטו הם פשוט מדהימים - פריחה כתומה, יערה, שקדים, זנגביל ופירות אולטרה אקספרסיבי הנשלט על ידי ענבים ירוקים, גווני הדר, וניואנסים בשלים.

על החיך, אתה יכול לצפות מערך מרשים של פירות טריים קדימה עם רמות סוכר החל ממתוק למחצה עד מתוק עטוף בחומציות בינונית. מאגס ותפוח לכתום ולסיד עם הופעה עקבית של אפרסק בשלים, עסיסי וקטיפת משמש, הטעמים של מוסקטו הם פרי מלא באופן יוצא דופן.

מפל בועות עדין, גוף קל, הפתעה מתוקה שהגיעה לשיאה כדי לזכות ולנצח חיוכים רבים תמימים לעולם הרחב של היין.

בעוד יינות מוסקטו שנמכרו בנקודות מחיר נמוכות בדרך כלל מפגינים התמחות פירותית עם מנה הגונה של מתוק בתערובת, מוסקטו באיכות גבוהה מנווטת למדי של פירות ספוגי סוכר ומביא זרקורים חיוניים כדי stonefruit בשלים, עם משמשים, אפרסקים, ו florality משכר להוט לגנוב את ההצגה.

פינק מוסקטו: ורוד Moscato השתלט לא מעט אוהדים בשנים האחרונות. בדרך כלל עשה עם ענב בלאק מוסקט ומגע של יין אדום, פינק מוסקטו יכול גם להיות תערובת של הענבים מוסקט שחור כפי שנמצא עם מוסקטו פינק תמים של מוסקבה.

Pairing מזון עם מוסקטו

המיועד לצרוך צעיר, בעוד שהוא טרי ותוסס, יש להזמין את מוסקטו לקירור, והוא טעים להפליא עם קינוחי תפוחים, גרגרי יער טריים, סלטי קיץ, פשטידות מרנג, סנדלר אפרסק, קינוחים ואגוזי לימון ועוגות פרג. מוסקטו גם זוגות טובים במיוחד עם הנסיעה אסיה מתובל (חושב תאילנדית, סצ'ואן, קוריאנית), כמו מתוק מן היין tames את החום במזון.

בעוד קינוח הוא מוסקטו של פורטה, קורסים גבינה, charcuterie או לוחות antipasto יכול להיות מושלם עבור זוגות מוסקטו ד 'אסטי יינות.

הרבגוניות שלו, כאשר נשא איזון של מתוק וחומציות, יחד עם אלכוהול נמוך יותר גם להפוך Moscato מועמד אפריטיף אידיאלי, אם כי יש בהחלט הרוויח פסים שלה כמו בעולם היין האופנתי ביותר זמן בראנץ 'גם כן.

עם תמחור טוב, נוכחות חך ייחודי בסגנון נהנה הפופולריות בעולם, Moscato הוא יין הממצא חברים בכל המעגלים. כיף, חגיגי ומלא טעם מתוק, זה מבריק יין לבן שיכול להתחיל מסיבה, לעשות בראנץ או לעטוף צדדיות vino שלה סביב confections האהוב עליך.

מוסקטו יין המפיקים לנסות

בוויאמו, בוטגה, קסטלו דל פוגיו, ג'ורג'יו ריבטי, ביסטנדר תמימה, מיונאטו, מיראסו, פאולו סאראקו, ריזאטה

עבור אלה המחפשים יינות סל העסקה, יחפים ו Flipflop בקבוק Moscato ב 6 $ סימן.

הגייה: Moh-sca-toe