נסה את אלה קציצות הודו טעים. הם מוקפצים עם פטריות ועשבי תיבול, כמו גם שרי וחמאה כדי לשפר את הטעמים. מוסיפים את השמנת רק לפני ההגשה, ואתה תהיה ארוחה גדולה, לבבית!
מה אתה צריך
- 6 עד 8 קציצות הודו
- 1/4 כוס קמח
- 1 כפית פפריקה
- 1 כפית מלח
- 1/4 כפית פלפל
- 2 כפות שמן זית
- 3 כפות חמאה
- 6 עד 8 אונקיות פרוסות פטריות
- 4 בצלים ירוקים קצוצים
- 2 כפות שרי יבש
- 1/2 כפית טרגון יבש
- 1/2 כפית טימין עלים יבשים
- 1/2 כפית רוזמרין מיובש
- 2 כפות פטרוזיליה טרייה קצוצה
- 1/2 כוס שמנת כבדה
- 1 כף פטרוזיליה טריים קצוצים לקישוט
איך לעשות את זה
- מערבבים קמח, פפריקה, 1 כפית מלח ו 1/4 כפית פלפל. מחורץ תרנגולי הודו בתערובת קמח.
- שים שמן זית וכמחצית מהחמאה במחבת גדולה על אש בינונית; מבשלים את תרנגול ההודו בקבוצות חום, כ 2 דקות בכל צד. הסר cutlets טורקיה לשמור על חם.
- מוסיפים את החמאה הנותרת למחבת ומוסיפים את הפטריות והבצלים הירוקים. מבשלים תוך ערבוב במשך כ -2 דקות; הוסף שרי. מוסיפים את העשבים ואת השמנת. מבשלים עד להקטנת רוטב מעובה קלות.
- להחזיר את פרוסות הודו למחבת; מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם. מבשלים דקה או שתיים כדי לחמם את הכוס, ומכניסים את הרוטב מעל הקציצות.
- מפזרים פטרוזיליה טרייה על גבי תרנגולי הודו להגיש.
עוד טורקיה מתכונים קאלט
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | Adsylon |
| שומן טוטאלי | 161 גרם |
| שומן רווי | 52 Register |
| שומן בלתי רווי | 54 g |
| כולסטרול | 1,846 מ"ג |
| נתרן | 3,287 מ"ג |
| פחמימות | 19 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 546 גרם |