זריקה זו מרינדה עבור טורקיה טעון עם טעם הרבה. הסוד עם מזריקה הזרקה היא לוודא כי המרינדה מעורבב היטב כי עשבי תיבול הם בסדר מספיק כדי להשתלב דרך המחט בלי סתימה.
מה אתה צריך
- 1/4 כוס (60 מ"ל) שמן אור
- 1/4 כוס מים (60 מ"ל)
- 3 כפות (45 מ"ל)
- רוטב וורצ'סטרשייר
- 1 כף (15 מ"ל) מלח
- 2 כפיות (10 מ"ל) אבקת שום
- 2 כפיות (10 מ"ל) אבקת בצל
- 1 כפית (5 מ"ל) עלי דפנה יבשים
- 1 כפית (5 מ"ל) טימין מיובש
- 1 כפית (5 מ"ל) מרווה מיובש
- 1 כפית (5 מ"ל) פלפל שחור טחון
איך לעשות את זה
- המקום עלה דפנה, טימין, מרווה לתוך תבלין או מטחנת קפה ו לכתוש לתוך אבקה.
- מערבבים את התבלינים הנותרים עם מרכיבים בסיר.
- מבשלים על אש בינונית במשך חמש דקות, תוך ערבוב לעתים קרובות. מלח צריך להיות מומס בנקודה זו. אם לא, תן לתערובת להתבשל עוד 2 דקות.
- מוציאים את הסיר מהחום ומניחים לתערובת להתקרר למשך 10-15 דקות.
- טען את המזרק עם המרינדה ולהזריק לתוך השד, הירך, בשר בשר. לעשות את זה כמה פעמים כדי להפיץ את התבלינים. נגב כל תערובת כי בועות עד הדף. עונה מחוץ לתרנגול הודו ומבשלים לפי ההוראות .
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 26 |
| שומן טוטאלי | 0 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 631 מ"ג |
| פחמימות | 7 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 0 גרם |