אלה מוכנים גבינת שמנת מסיבה חמוצה חצי סהר סלילי הם דרך מצוינת לחגוג כל אירוע. שלא כמו חמוציות טריות, חמוציות מיובשות זמינות כל ימות השנה, כלומר, מתאבנים קטנים אלה יכולים להיעשות ונהנו בכל עת של השנה!
אגוזי מלך ללכת טוב במיוחד עם חמוציות, אבל אל תהסס להשתמש pecans קצוץ במילוי. לקבלת נשיכות מתוקות יותר, להשמיט את הצ 'יפס ולהחליף אותם עם כמה כפיות של תפוז כתום דק.
בעוד גיליונות אפייה לא משוכלל בסדר, נייר קלף עושה בטנה מעולה עבור המחבתות. הנייר מסייע לשמור על התחתונים מ over Braunning, וזה עושה ניקוי משב רוח. אל תהסס להשתמש גיליונות אפייה סיליקון במקום נייר קלף, כפי שהם מספקים תוצאות דומות.
מה אתה צריך
- 8 גרם
- גבינת שמנת (טמפרטורת החדר)
- 1/4 כפית פלפל קאיין טחון (או לפי הטעם)
- 6 כפות חמוציות מיובשות (קצוצות)
- 3 כפות אגוזים (קצוץ דק)
- 2 כפות עירית (כפות גדושות, קצוצות)
- 2 (8 גרם) פחיות של חצי סהר (לחמניות מצוננות, או גליונות בצק אחד של חצי סהר)
איך לעשות את זה
- בקערת ערבוב עם מערבל חשמלי, היכו גבינת שמנת עם קורטוב של פלפל קאיין עד שמנת. מוסיפים את החמוציות הקצוצות, את האגוזינים הקצוצים דק ואת העוף . מערבבים היטב עם מזלג עד מעורבב היטב.
- אם אפייה מיד, לחמם את התנור ל 375 F.
- שורה שני גליונות אפייה גדולים עם נייר קלף .
- מוציאים גליל של לחמניות חצי סהר מהקופסה. מורחים את התגלגל על משטח מקומח קלות. צבוט את החותם ואת חותם. הגיליון ימדוד בערך 12 "x 8". עם חותך פיצה או סכין, חותכים את הבצק לתוך 24 (2 אינץ ') ריבועים. השתמש בסרגל כדי לקבל אפילו ריבועים.
- עם כפית מדידה, לגרוף כפית דלילה של תערובת גבינת שמנת. זרוק את תערובת גבינת שמנת על מרכז של ריבוע 2 אינץ 'של בצק רול בצק. מביאים יחד פינות מעל המילוי; לסובב את פינות הדף מעט קמצוץ לאטום. חזור עם שאר הריבועים ומילוי הגבינה.
- פותחים את הקופסה השנייה של בצק רול וחוזרים על שלבים 4 ו -5.
- בשלב זה, אתה יכול לבחור כדי לקרר את חבילות עד 3 שעות; אופים אותם לפני זמן ההגשה.
- אופים את החבילות בתנור שחומם מראש 375 F למשך כ -10 עד 12 דקות, או עד חום זהוב.
טיפים
- השתמש סכין חדה גדולה לקצוץ את האגוזים. אתה רוצה להיות קצוץ אגוזים דק, ואם אתה משתמש במעבד מזון או מטחנת, אתה יכול בסופו של דבר עם חמאת אגוזים. כדי לחסל את "אגוז" אגוז יהיה לך על קרש חיתוך לאחר לקצוץ את האגוזים, לשים אותם בתוך מסננת או מסננת ולרעוד עד החלקיקים הקטנים נעלמו.
- כדי להכין את הצ 'יפס, לקשור חבורה קטנה יחד עם רצועת גומי. בעזרת סכין או מספריים, קוצצים או חותכים את הקצוות. להזיז את גומי הגומי כלפי מעלה כפי שאתה להתקרב אליו. רצועת גומי מחזיקה את הצ 'יפס יחד, מה שהופך אותו קל יותר כמה גבעולים בבת אחת.